Hola! Hoy os traigo una receta del cocinero Bruno Oteiza  que me parece muy original y completa. Se trata de hacer una crema de lentejas añadiéndole una cucharada de curry y acompañada por patatas paja fritas. Que os parece? En mi opinión este plato es de fiesta , y ahora que se acerca el día de la madre , podéis sorprender a vuestras madres preparándoles esta rica crema . No es nada complicada de hacer y sale muy sabrosa. Es un primer plato muy completo al llevar legumbres , verduras y proteína e hidratos de carbono de la patata. INGREDIENTES : 1 bote de lentejas cocidas o 400 gramos de lentejas crudas que habremos dejado en remojo la noche anterior , 1 puerro , 1 cebolla , curry , aceite , pimentón dulce o picante , 2 patatas medianas y 2 vasos de agua.

Hola a todos ! Os vengo a proponer un reto , bueno , en verdad me lo propongo a mi misma , pero si lo hago publico tendré que hacerlo si o si. Este reto es para llevar una vida más saludable y sobre todo para comer más sano. Tengo que confesar que como fatal. Si , yo que soy cocinera y más o menos se algo de nutrición , llevo una dieta muy pobre en vitaminas y nutrientes. Por prisas y rutina recurro demasiado a los fritos y  los bocadillos  y al final esto acaba pasando factura. Ahora , de cara al verano, me he propuesto comer mejor. Por eso he ideado el reto del más y del menos. Estáis todos invitados a uniros y a mandar mensajes de animo. Para ello podemos usar en las redes sociales el hashtag #Retomasmenos y os animo a que subáis fotos de lo que coméis y de los ejercicios que hacéis. Aquí os muestro lo que se me ha ocurrido :   Y como todo tiene que tener su parte positiva aquí el reto de + :     Si se os ocurren más cosas no dudéis en dejar un comentario. Y

Hola a todos! Hoy no tocaba post , pero ayer me concedieron otro premio y tenia que contarlo. Estoy muy contenta! Ya es el segundo premio que dan a este blog. Esta vez me lo ha concedido el cajón de secretos  y el origen del premio viene del blog podemos-juntos . Y por supuesto os animo a que os paséis por estos blogs a leerlos. Este premio consiste en contesta una serie de preguntas , para que me conozcáis más , y nominar a otros blogs para que entre todos nos demos publicidad y un poco de ayuda para que nos conozca más gente. Aquí van las preguntas con mis respuestas y mis blogs nominados: 1- Que premio es el que más te ha gustado recibir? De momento este blog tiene dos premios y los dos me han hecho mucha ilusión. 2- Que regla crees que falta en los premios ? Creo que ninguna. 3- Inventa un nuevo nombre de tu flor favorita ? Catiquidia. 4- Mineral que te asombre : El Talco. Es increíble la cantidad de cosas para que se utiliza y poca gente sabe. 5- Argument

Hola a todos ! Aprovechando que ya estamos a viernes y se acerca el fin de semana , os propongo que si tenéis tiempo , os hagáis una mascarilla para la piel del rostro con café. Tanto si usáis cafetera convencional como si tenéis la cafetera eléctrica , lo que tenéis que hacer es guardar los posos del café o las capsulas ya usadas.

Hola a todos ! Como ha ido la Semana Santa? Espero que muy bien. Mañana es Sant Jordi , el día del libro y la rosa. Aquí en Cataluña se celebra esta Diada como el día de los enamorados. Tradicionalmente el chico le regala una rosa a su chica , y la chica le regala un libro a su chico. Y un dato curioso es que el 23 de Abril coincide con la muerte de William Shakespeare , de Josep Pla y el entierro de Miguel de Cervantes , en diferentes años. El 15 de noviembre de 1995 la UNESCO decreto como el 23 de Abril día internacional del libro y del derecho de autor. El 23 de Abril no es festivo en Cataluña , pero la gente sale a la calle a disfrutar de las paradas de libros y rosas que están por todas las ciudades. Hoy os quiero recomendar que leáis el post que hice el año pasado , contando cuales eran mis libros y mis escritores favoritos. Podéis leerlo aquí. Y la semana pasada hice un DIY de como hacer puntos de libro para regalar a los amigos y familiares el día de Sant

Hola! Ya estamos a semana santa y no podía faltar en mi blog la receta de las Torrijas. A mi es un dulce que me encanta , pero menos mal que solo se hace una vez al año , si no me pasaría el día comiendo Torrijas y imaginaros como estaría jijiji Las Torrijas son un dulce que se prepara ocasionalmente para Cuaresma y Semana Santa en España. Consiste en una rebanada de pan seco empapada en leche , rebozada en huevo y frita en una sartén con abundante aceite. Se empezó a hacer allá por el año 1.600 para aprovechar el pan seco que sobraba en invierno. Las Torrijas se pueden hacer con leche , con vino , e incluso con chocolate. Yo os enseño como las hacia mi abuela. INGREDIENTES: 1 barra de pan ancha del día anterior , 1 litro de leche , azúcar , canela , 2 huevos , piel de limón y aceite para freír. Primero vamos a infusionar la leche con una rama de canela y la piel de limón. Lo ponemos todo en una olla al fuego hasta que empiece a hervir. Lo retiramos del fuego y rese

  Hola! Empezamos nueva semana y con unos cuantos días de fiesta a la vista. La semana que viene , el día 23 , es Sant Jordi , el día del libro y la rosa. A mi personalmente me encanta este día . Pasear por mi cuidad , Barcelona , mirando las miles de paradas de libros y rosas , disfrutando del ambiente que se respira en esta " Diada". Para mi este día es el inicio de la Primavera y el buen tiempo. Ahora que estamos en crisis , seguro que no podremos comprar todos los libros que nos gustaría ni todas las rosas que quisiéramos , por eso os propongo que hagáis vuestros  propios puntos de libro para regalar a amigos y familiares. Como ahora tendremos unos días de fiesta , porque llega Semana Santa , podemos hacerlos con tranquilidad y cuando llegue el día 23 sorprender a todos con nuestros puntos de libro personalizados. Es una buena actividad para hacer con los niños o para pasar un buen rato. Os animáis? NECESITAMOS : Cartulinas de colores , rotuladores de co

Hola ! Hoy os traigo otra receta un tanto laboriosa , pero que seguro os sorprenderá. La vi por internet y en seguida me puse manos a la obra , por que me parece muy original y bastante fácil. Yo he hecho mi versión de la receta. Se trata de unos rollitos de calabacín rellenos de jamón dulce y queso. No tiene mucha complicación. El único secreto es hacer las tiras de calabacín bastante gruesas , para que no se rompan al cocerlas y sea más fácil poder hacer los rollitos.

Buenos días ! Hoy una receta algo laboriosa , pero seguro que os gustará y triunfareis. Se trata de hacer unos panecillos y rellenarlos de paté y cebolla caramelizada. Una combinación que contrasta muy bien con el sabor salado del paté y el dulce de la cebolla. Esta receta la vi en YouTube y yo he hecho mi versión.

Buenos días a todos ! Hoy es un día especial , es mi cumpleaños. Nací el 4 de abril de 1979. Hacer vosotros mismos el calculo :p Ahora estaba contestando mensajes y emails de felicitación y he visto que el blog , mi blog y vuestro blog , ya ha llegado a las cinco mil visitas. Es uno de los mejores regalos que podía recibir el día de mi cumpleaños! Estoy feliz por ver que me apoyáis y que mi trabajo os gusta. Espero que sigáis leyéndome ! Para celebrar mi cumple , esta tarde , con familia y amigos he hecho la Tarta Sara , un bizcocho relleno de mermelada de melocotón y cubierto con mantequilla y almendras tostadas. Esta tarta me trae muy buenos recuerdos de mi infancia y hacia tiempo que quería hacerla. Y que mejor ocasión que mi propio cumpleaños. Si queréis y os interesa que suba la receta de la Tarta Sara al blog , solo tenéis que pedírmelo y encantada os la pondré. Espero que tengáis un buen día y un feliz fin de semana! Besos Cati

Hola a todos ! Que tal? Hoy como veis en el titulo toca receta de flan con Coco. A mi me encanta el flan , con lo que sea , nata , chocolate , helado ... Hace un tiempo vi una foto por Internet de un trozo de flan con coco por encima y me dije , pues tiene que estar muy rico esto jajajaja . Nunca lo había probado!! Así que me puse manos a la obra , lo hice y os puedo asegurar que esta delicioso. El flan es un postre tradicional que se elabora con huevos , leche y azúcar. En algunos países se le conoce como " Leche frita " o " Leche asada ". Se puede hacer de muchos sabores como chocolate , café , queso , limón ... El flan con coco que yo os propongo hoy es muy fácil de hacer y sorprenderéis a vuestros invitados. Os animáis?