Hola a todos ! Semana nueva y receta nueva. Seguro que habréis oído y leído mucho a cerca de la tarta de zanahoria. Hay miles de recetas en la red. Yo hace más de un año que intente hacer una , y el resultado fue un desastre. Me olvide del tema , hasta que el pasado mes de agosto , en mis días de vacaciones , di por casualidad , con una receta de carrot cake que era fácil de hacer , con pocos ingredientes y que creía que tenía la textura y el sabor de la auténtica tarta de zanahoria. La receta es del blog pintando una mama. Yo , que soy muy yo 😜 , no seguí la receta al pie de la letra. Usé los mismos ingredientes , menos la ralladura de naranja , el bicarbonato y las nueces. Hice el mismo proceso , pero las cantidades las puse un poco a ojo. Usé la mitad de azúcar , más canela , un poco menos de harina y menos mantequilla y azúcar para el frosting , de lo que dice la receta de pintando una mama. Y sabéis que , quedé encantada con el resultado!  Es una rec

Hola! El mes de Febrero es bastante especial para mí , ya que el lunes pasado fue el cumpleaños de mi chico , el próximo domingo es San Valentín y el día 20 este blog cumplirá tres años. Por lo tanto durante este mes tengo mucho que celebrar , y  que mejor manera que una súper receta. En este caso os enseño a hacer unos Cupcakes Blue velvet rellenos de dulce de leche y cubiertos con frosting de chocolate blanco. Una receta que hace mucho tiempo quería hacer y en motivo del cumple de mi chico la hice el pasado fin de semana. Con las cantidades que os doy me salieron cinco cup cake , si queréis hacer mas deberéis doblar la cantidad de ingredientes. Empezamos! INGREDIENTES : 150 gramos de harina , medio vaso de aceite de girasol , medio vaso de leche , medio sobre de levadura , 1 huevo , un chorrito de esencia de vainilla , 100 gramos de azúcar y colorante alimenticio azul. Primero vamos a mezclar en un bol el huevo y el azúcar. Vamos a batir bien. Seguidamente echamos la ha

Hola a todos! Este fin de semana hice unas cupcakes , que de aspecto dejaban mucho que desear pero de sabor estaban riquísimas jajajaja Pero no , no os voy a decir como se hacen las cupcakes  , en la red encontráis miles de blogs con la receta. Yo os quiero contar como se hace un "Frosting", la crema que se usa para decorar cupcakes que también os puede servir para dar un toque original a vuestras tartas. Es muy fácil de hacer: INGREDIENTES : Depende de lo grande que sea el pastel o las madalenas  que queráis decorar tendréis que usar entre 100 y 400  gramos de mantequilla y entre 100 y 400 gramos de azúcar glas. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente pero  no derretida. Vais mezclando los dos ingredientes con  unas varillas manuales o eléctricas hasta que os quede  una textura de mousse. Y ya estará hecho el "frosting". Si queréis podéis añadir cacao en polvo , para tener un  "frosting" de chocolate o podéis usar colorante