Muy buenos días ! Como lo prometido es deuda , después de no publicar post la semana pasada , hoy os traigo una súper receta. Como ya empieza la temporada y el fin de semana tenia invitados a comer a casa , me lancé e hice una CALÇOTADA . Para quien no lo sepa , los calçots son como una cebolla tierna mucho mas delgada y de sabor mas suave. Son originarios de Valls , en Cataluña , aun que hoy en día se cultivan en muchos mas sitios. La verdad es que no las tenia todas conmigo , porque este es un plato que no se acostumbra a hacer en casa , a no ser que tengas una barbacoa. Las veces que he comido calçots a sido en restaurantes y no sabia muy bien como podía hacerlos en casa y como quedarían. Miré varias recetas por internet , pero no acababa de estar convencida. Consulté a mis compañeras de trabajo , y me aconsejaron , que la mejor manera de hacerlos es en el horno , aun que hay otras maneras de cocinarlos , como por ejemplo rebozados , pero yo quería hacer la receta tr