Hola a todos de nuevo ! Como veis en el título , hoy os quiero hablar , no de nutrición en sí , si no de la relación de lo que comemos con nuestro estado de ánimo. Sabias que ¿ dependiendo del carácter que predomine en tu personalidad , tienes un determinado tipo de cuerpo ? Es decir que las emociones influyen en nuestro tipo de cuerpo. Por ejemplo :  El carácter Esquizoide se caracteriza por cuerpos alargados y muy delgados y , viene por la herida del rechazo. Otro tipo de carácter es el Oral , que se caracteriza por personas con baja energía , con el abdomen bajo y abultado. La herida emocional es la del abandono.  El carácter Psicopático tiene el cuerpo como un triángulo invertido. Generalmente son personas que niegan sus sentimientos y suelen abusar de comida , bebida , etc. , ... Todo cuerpo puede evolucionar cuando se cambia la estructura emocional. Otra cosa en la que nos debemos fijar , es en que parte del cuerpo "sentimos" la emoción. Esta demostrado por var...

Hola a todos ! Hoy os vengo a hablar de comida , pero no os traigo ninguna receta nueva , ya que aquí en el blog tenéis una gran variedad de platos , tanto dulces como salados. Seguro que encontráis alguna receta que os guste. Podéis ver todas las recetas en el índice de entradas . No se a vosotros , pero a mi me encanta probar cosas nuevas. Me gusta la comida asiática y la mexicana , quizás por su mezcla de especias y su variedad de ingredientes y sabores. Hace pocos días , me mandaron información sobre una pagina web , donde se puede comprar comida de Sudamérica. En la pagina DELICATINO , podemos encontrar una selección de productos , tanto dulces como salados y en especial , en esta web se puede encontrar MATE , la bebida típica de países como Argentina. Tengo curiosidad por probar esta bebida ¿ La habéis probado ? Si es así , dejadme en comentarios a que sabe y como la preparáis. He leído que esta infusión tiene un gran poder antioxidante , una gran fue...

Hola ! Empezamos semana y os propongo un reto. Primero de todo , me gustaría que leyerais este post y seguidamente vayáis a vuestra nevera y miréis si la tenéis bien organizada. Si la tenéis organizada tal y como os voy a contar a continuación , perfecto.  Si no es tu caso y tu nevera necesita un buen repaso , no te estreses. Ponte música y manos a la obra ! Tener la nevera bien organizada es muy importante , pensad que en este electrodoméstico esta nuestra comida , nuestra alimentación , por eso debemos tener los alimentos en perfectas condiciones. Siguiendo los tips que os dejo a continuación , podréis tener una nevera super bien organizada. Primero os enseño como esta ahora mismo mi nevera : Y además , aprovecho para recordaros que hace tiempo , subí un video en mi canal de YouTube donde os contaba ,  que hay en mi nevera. Vamos ya con los tips para una buena organización de la nevera : TEMPERATURA Los alimentos se conservan mas frescos si la nev...

Hola a todos ! Esta semana vengo con ideas para desayunar y merendar de una forma mas saludable. A raíz de la ultima visita que tuvimos con mi hija al dentista , esté nos estuvo hablando sobre la importancia de una buena alimentación , ya no solo por una cuestión de peso , como es obvio , sino también para una buena salud de nuestros dientes. Es importante , no solo para los niños , tener una buena alimentación y una buena limpieza bucal. El doctor nos dijo que sí se pueden comer chucherías , pero solo una vez por semana y posteriormente se hiciera una higiene bucal exhaustiva . También nos estuvo hablando sobre lo malo que son los productos procesados para los dientes , ya que llevan mucho azúcar. Que la mejor opción para desayunar y merendar es una pieza de fruta. Al salir de la consulta , mi cabeza , que no para , empezó a pensar en alternativas a las típicas galletas para que tanto mi hija como yo , pudieras desayunar y merendar de una forma más sana y sin dañ...

Hola ! Hoy vengo con un tip de nutrición , de un producto , que quizás os parecerá raro , pero que tiene múltiples propiedades buenas para nuestro organismo. Las pipas de gira-sol , las solemos tomar cuando estamos aburridos y no sabemos que comer o cuando estamos tirados en el sofá mirando una peli y no nos damos cuenta o ignoramos las propiedades que contiene. Tengo que confesar , que hacia tiempo que no comía pipas , pero en las pasadas vacaciones de verano , mi hija y sus amigas compraron pipas para comer mientras estaban en casa mirando la tele y yo también comí. Desde entonces , que siempre en la despensa de casa tenemos un paquete de pipas. Las suelo comprar de dos tipos , con aguasal y de sabor barbacoa. Si tengo que escoger , me gustan mas las segundas 😋 Las propiedades nutricionales que tienen las pipas son : FOSFORO Es bueno para los huesos y para regular el metabolismo. MAGNESIO Es laxante , fertilizante y antiséptico . VITAMINA E Es ...

                                 ALIMENTOS QUE NOS APORTAN CALCIO : - Almendras - Brócoli - Higos - Calabaza - Col rizada - Semillas de Chía - Leches de origen vegetal : de almendras , de soja , de avena , de arroz ... Espero que estos tips de nutrición os sirvan. Aquí tenéis las otras dos entradas que ya he publicado. Gracias por leerme! Si te ha gustado , comparte. Un abrazo Cati

6 ALIMENTOS QUE TE AYUDAN A DORMIR BIEN : 1- YOGURT NATURAL Es digestivo y evita infecciones intestinales. 2- PLATANO / BANANA Es rico en potasio , que es como un filtro natural , para absorber todas las toxinas que nos pueden hacer tener una mala digestión. 3- LECHE Es un relajante natural. 4- PESCADO AZUL Elige para la cena peces con ácidos grasos Omega 3. Son de fácil digestión y no alteran el sueño. 5- SEMILLAS Ricas en ácidos grasos Omega 6 , inducen al sueño y ayudan a relajar el sistema intestinal. ( Girasol , lino , sésamo , calabaza , ... ) 6- HIERRO La falta de este mineral en la dieta , puede provocar acufenos , que afectan a la correcta oxigenación de la sangre. Espero que estos tips de nutrición os sean útiles. Si te ha gustado esta entrada , por favor , compártela. Gracias por leerme ! Un abrazo Cati

4 ALIMENTOS QUE PUEDEN SUSTITUIR A LA CARNE : 1- TOFÚ Alimento base de la cocina vegetariana , el tofú es un queso vegetal que se consigue al procesar el grano de soja. Tiene alto contenido en proteína y calcio , incluso más que la leche de vaca. Receta : Tofú frito 2- ESPINACAS Una ensalada de espinacas frescas , puede aportar unos 5 gramos de proteína , además de hierro y calcio. 3- GARBANZOS Y LENTEJAS Un sándwich de hummus puede aportar unos 15 gramos de proteína. Las legumbres son ideales para ensaladas , guisos y cremas. Recetas : Ensalada de legumbres  y crema de lentejas con curry y patatas paja. 4- ALGAS Alimento con mucha proteína que puede añadirse a sopas , guisos y zumos. Espero que estos tips de nutrición os sean útiles para aplicar en vuestra alimentación. Gracias por leerme ! Si te a parecido interesante , comparte esta entrada en las redes sociales. Un abrazo Cati

Hola ! Hoy inauguro sección. Mi opinión sobre... serán una serie de posts donde os daré mi opinión sobre cualquier cosa , un libro , una película , un programa de la televisión... Hoy os quiero hablar de la leche de soja. La habéis probado ? Este verano he hecho un cambio muy importante en mi alimentación. HE CAMBIADO LA LECHE DE VACA POR LECHE DE SOJA. Yo solía beber bastante leche de vaca durante el día. Desayunaba mi leche con cacao o mi café con leche , luego a la hora de la merienda lo mismo y por la noche leche con cacao o con miel. Un día leí un articulo en una revista y no se porque me hizo cambiar el chip. Me fui al supermercado y compre un brick de leche de almendras. Fui a casa , la probé y no me gustó. Demasiado dulce para mi gusto. Pero para no tirarla , me acabe al brick y entonces fui a comprar leche de soja. Y esta si que me gustó , aunque al principio me costó un poco acostumbrarme a su sabor. La leche de soja tiene muchas propiedades , carece de cole...

Hola a todos ! Os vengo a proponer un reto , bueno , en verdad me lo propongo a mi misma , pero si lo hago publico tendré que hacerlo si o si. Este reto es para llevar una vida más saludable y sobre todo para comer más sano. Tengo que confesar que como fatal. Si , yo que soy cocinera y más o menos se algo de nutrición , llevo una dieta muy pobre en vitaminas y nutrientes. Por prisas y rutina recurro demasiado a los fritos y  los bocadillos  y al final esto acaba pasando factura. Ahora , de cara al verano, me he propuesto comer mejor. Por eso he ideado el reto del más y del menos. Estáis todos invitados a uniros y a mandar mensajes de animo. Para ello podemos usar en las redes sociales el hashtag #Retomasmenos y os animo a que subáis fotos de lo que coméis y de los ejercicios que hacéis. Aquí os muestro lo que se me ha ocurrido :   Y como todo tiene que tener su parte positiva aquí el reto de + :     Si se os ocurren más cosas no...