Hola a todos ! Hoy os traigo la última entrega del MENÚ DE NAVIDAD DE CASA MOCCA   : El postre Y como veréis en el titulo , se trata de un postre sencillo , tanto de elaborar como de comer , porque no quería cargar mucho este menú , ya que siempre después  de la comida o cena de Navidad hay sobremesa con turrones , polvorones y bombones , o no ? Por eso he pensado en unas mini tartaletas de limón , que nos ayudaran a hacer mejor la digestión y nos refrescaran el paladar , para seguir con los dulces típicos. Así que aquí va la receta : Ingredientes : - mini tartaletas ( las podéis comprar hechas , o hacerlas vosotros ) - 1 limón - 50 gramos de azúcar blanco - 150 ml de agua - 1 yema de huevo - 50 gramos de Maizena o harina de trigo - ralladura de piel de limón - chocolate negro o con leche para derretir ( opcional ) Elaboración : En un cazo mediano al fuego ponemos el zumo de limón , el agua , la ralladura de la piel de limón , la yema de huevo , el azúcar y la harina. Con unas varill

  Hola a todos ! Hoy 1 de diciembre damos el pistoletazo de salida al mes de la Navidad. Como ya he manifestado en varias ocasiones ,  a mi la Navidad no es que me entusiasme especialmente , pero tengo que reconocer que me encanta pensar en los menús de estos dias de fiesta y los regalos para mis seres queridos. Este año estas fiestas seguro que no serás como siempre , tendremos que reinventar la manera de celebrarlas , pero lo que esta claro es que , la comida será una de las grandes protagonistas , como siempre. A los que nos gusta cocinar y comer , estos días tenemos la excusa perfecta para sacar al chef que llevamos dentro y probar platos nuevos. Cuando llega la Navidad o Semana Santa a mi me da por probar recetas nuevas y experimentar un poco en la cocina. No os pasa ? Y este año no podía ser menos , así que he pensado en un menú diferente , sin mucha elaboración , para que tampoco nos pasemos el día en la cocina , pero con unos platos que lucen mucho e ideales para una comida o c