Hola a todos ! Vamos hoy con una receta saludable , fácil de hacer y con un alimento de temporada : Los puerros . La temporada de puerros empieza en otoño y finaliza en verano , así que ya van quedando los últimos puerros y debemos aprovechar. Los puerros son primos hermanos de los calçots 😋 Esta receta la podéis hacer de un día para otro y gratinarla en el momento justo de consumirla. INGREDIENTES : 8 puerros , 8 lonchas de jamón cocido , 8 lonchas de queso tipo Edam , queso rallado , 1,5 litros de agua , harina , mantequilla , leche y sal. Primero de todo vamos a lavar y cortar los puerros , usaremos solo la parte mas clara. Seguidamente , ponemos una olla honda con abundante agua y sal al fuego e introducimos los puerros. Dejamos cocer unos 30 minutos aproximadamente o hasta que estén bien tiernos.   Escurrimos los puerros y reservamos. En una sartén al fuego ponemos una cucharada de mantequilla.  Cuando esta se funda , añadimos tres cucharadas de harina . R

Hello ! Como va el verano ?  Espero que os vaya genial ! Hoy os vengo a contar la fiesta que hice el otro día para celebrar el santo de mi hija. Lo celebramos el pasado día 15 de agosto. Fue una fiesta informal para la familia , pero la verdad es que lo pasamos genial. Como os digo era una fiesta informal y quería que fuera divertida , fresca y casera , pero rica y vistosa. Así que , me puse manos a la obra , y empecé a pensar en unos aperitivos , que fueran fáciles de hacer y de comer. Hice cinco aperitivos , a demás de poner unas patatas chips , unos berberecho de lata y pan con tomate. 1- PASTEL DE ATÚN AL MICROONDAS   El famoso pastel de atún lo elegí para esta fiesta porque , se hace en un momento y se puede comer frio. Como veis en la foto lo adorne con salsa rosa , pimiento rojo en conserva y rodajas de aceitunas negras. Estaba delicioso ! Es ideal para llevar de picnic a la playa o a la piscina. 2- PIRULETAS DE QUESO   Para esta Summer Party elegí hace

Muy buenos días ! Acabamos semana y os traigo una receta que es un "saca-apuros" y además muy rápida y fácil de hacer. Es decir , que si un día no sabéis que hacer de merienda o cena , esta es una buena idea. Ingredientes : Uno o dos paquetes de masa para hacer empanadillas , lonchas de jamón dulce , lonchas de queso y 1 huevo. Vamos a sacar las laminas para empanadillas. Las vamos a dividir a partes iguales. En unas colocaremos un poco de jamón y queso. Luego cogemos las otras , que nos servirán para tapar las empanadillas y hacer los discos. Apretamos bien los bordes con un tenedor , pintamos la superficie de todos los discos con el huevo batido y los colocamos en la bandeja del horno. Cocemos a 170 grados durante 15-20 minutos , o hasta que veamos que los discos están dorados. También tenéis la opción de freírlos. Para eso no hace falta que los pintes con el huevo. Ponéis abundante aceite de oliva o girasol en una sartén y cuando este caliente vais frien

Hola a todos ! Por fin es viernes , y para este finde os propongo unas creps saladas con jamón y queso. Son fáciles de hacer y si tenéis peques o adolescentes en casa , seguro que les encantará esta propuesta para la cena. Incluso os pueden ayudar o cocinarlas ellos mismos.   La masa de las creps saladas es la misma que la de las creps dulces , lo único que tenemos que cambiar es el azúcar por sal. Necesitamos : Para la masa de creps : 1 - 2 huevos ( depende de la cantidad de creps que queráis hacer ) , 1 o 2 vasos de leche , 1 vaso de harina , 1 cucharadita de sal , media cucharadita de levadura y media cucharada de mantequilla. Para el relleno: Jamón cocido y queso. (Podéis poner lo que más os apetezca como salmón , humus , tomate , rúcula , pollo...) Ponemos una sartén a fuego medio y echamos un poco de mantequilla. Cuando esta se derrita vertemos un poco de la mezcla que previamente habremos batido muy bien con la batidora , procurando que no queden

Muy buenos días ! A quince días para Navidad hoy os traigo una propuesta para que hagáis en Nochevieja. He creado un menú para la noche de fin de año que me parece ideal. Económico , fácil de hacer , fácil de comer , para todos los gustos y delicioso. No se vosotras , pero en mi casa , la noche de fin de año siempre solemos hacer una Fondue de carne , acompañada por ricos embutidos , quesos y patés. , pero este año me apetecía hacer algo diferente. El 31 de diciembre es una noche para estar con familia y amigos y para comer cosas ricas pero sin pasarse , porque todavía estamos haciendo la digestión de las comilonas del día 25 y 26. Por eso estos tres platos que os presento a continuación son ideales para una celebración. Para quedarse satisfecho pero no empachado. A ver que os parece :

Hola  a  todos !! Como veis vuelven los viernes exprés , ya sabéis , recetas que se hacen en un pis-pas para hace durante el fin de semana , o cualquier día. No estaba muy segura de volver a incluir esta sección en esta nueva temporada , pero como son recetas rápidas y con pocos ingredientes que se me ocurren sobre la marcha , creo que os podré ir subiendo algunas de vez en cuando. *Ya sabéis que tenéis todas las recetas de VIERNES EXPRÉS en la pestaña de la barra de arriba ^ del blog.  Que os parece un sándwich gigante al horno ? Es muy fácil de preparar y además un plato muy completo. INGREDIENTES : Rebanadas de pan de molde , jamón dulce en lonchas ,  queso en lonchas , mantequilla , nata liquida , 1 huevo , medio vaso de leche y queso rallado. En una fuente para horno , rectangular o redonda , vamos a poner rebanadas de pan de molde. Previamente deberemos poner un poco de mantequilla en la base del molde , para que el pan no se pegue. Una vez puestas las reba