Hola a todos !  Que tal estáis ? Como veis , hoy os voy a hablar de la Pascua , pero no de la celebración cristiana que todos , más o menos conocemos. Hoy os vengo a hablar del verdadero significado de la Pascua. He estado buscando información y me ha gustado mucho lo que he encontrado. Si queréis que os confiese algo , me siento un poco brujita , pero en el buen sentido. Me gusta leer sobre mitos , leyendas e historias de esta temática , y aun que no me quiero meter en el debate de las religiones , casi todas las festividades que aun celebramos a día de hoy , son festividades "paganas" , que ya se celebraban hace miles de años. La pascua católica se refiere al momento de la resurrección de Jesucristo y se celebra justo , el primer domingo tras la luna llena del equinoccio de Primavera. Es decir la "resurrección" del sol , gracias al cual vuelven a salir las flores , la tierra vuelve a ser fértil y los cultivos y los animales vuelven a reproducirse. Una tradició

Como cada sábado , aquí tienes un nuevo video.  En esta ocasión , son los instantes de mi vida que mas feliz me hacen , aquellas pequeñas cosas que realmente importan. Mira el video ahora 👉  https://youtu.be/XbCVOlPC9HE

Hola a todos ! Que tal estos días de fiesta ?  Espero que todos con las pilas bien cargadas. Hoy os traigo una receta , que he titulado “ Bombones de Pascua “ y que subí el lunes en mi cuenta de Instagram , y que quería tenerla también aquí en el blog. Aquí os dejo el #reels de la receta → BOMBONES DE PASCUA  Es una receta entretenida , ya que debemos hacer la crema de limón primero de todo , pero si tenéis peques en casa seguro pasaréis un rato divertido haciendo estos bombones. También es una receta de aprovechamiento , ya que la podéis hacer con los restos de algún bizcocho que tengáis o con las cuatro magdalenas que se empiezan a poner duras y que nadie quiere. Empezamos ! INGREDIENTES : - Lemon Curd o crema de limón ( t enéis la receta aquí en el blog ) - Magdalenas o bizcocho - chocolate blanco  - colorante alimenticio  Primero , como os contaba antes , debemos hacer la crema de limón , ya que debe estar fría para usarla. Seguidamente , desmenuzamos en un bol las magdalenas o e

                               "Esta semana Santa quédate en casa como unas Pascuas."                                                                      CML Estos días de fiesta , os pido por favor , que os quedéis en casa , que no os desplacéis ni os juntes mas de 4 o 6 personas y que si lo hacéis , tengáis mucha prudencia. Pensad que en nada , los niños acabaran el colegio y no me gustaría que se tuvieran que quedar todo el verano en casa.  Para disfrutar del verano , debemos sacrificarnos un poco mas ahora. Esta semana Santa quédate en casa como unas pascuas y aprovecha para leer el libro que tienes pendiente , arreglar el armario , limpiar la cocina a fondo , cocinar recetas nuevas o ver tu serie favorita. En este blog tienes un montón de cosas por ver y hacer , desde centenares de recetas , hasta manualidades , pasando por descargables gratuitos para planificarte mejor la vida. Desde este blog , mi pequeño rincón virtual , solo pido esto durante estos días . Seria un

 Hola ! Feliz 1 de marzo ! Empezamos mes y dentro de poco llegaremos ya a la Semana Santa . Y una servidora tiene vacaciones 🎉👏👏👏 Aunque poca cosa podre hacer con las restricciones y la maldita pandemia que no se acaba de ir 😫 Pero una cosa que si seguro que hare son TORRIJAS  Este dulce tan sencillo es una delicia y a mi siempre me ha gustado. Y he descubierto una manera de poder comerlo mas a menudo y durante todo el año. Sabéis como ? Hacer torrijas es muy fácil y se hace con alimentos básicos : leche , huevos , pan y azúcar , lo mismo que las " french toast " que se han hecho tan populares desde hace unos años hacia aquí , por lo menos en las redes sociales y el " postureo ". Así que este domingo para desayunar me he hecho unas torrijas y les he añadido crema de cacahuete , sirope de chocolate , fresas y azúcar glas. Así que ya lo sabéis , si os gustan las torrijas como a mi , podéis haceros unas french toasts 😉 Es muy fácil : en un plato hondo ponéis un h

Hola ! Bienvenidos una semana más a Casa Mocca ! Estamos ya a 26 de marzo , a las puertas de la Semana Santa 2018. Hoy os traigo una manualidad , pero antes de empezar , os voy a dejar las anteriores entradas que ya he publicado en estos cinco años de blog , con recetas para Semana Santa : TORRIJAS RECETAS CON PESCADO RECETAS CON VERDURAS Y además os voy a dejar una lista con ideas de recetas para estos días en mis stories de Instagram. Podéis encontrar todas las recetas en el índice del blog. Ahora si , empezamos con una manualidad para darle un toque divertido a nuestras comidas y cenas en estos días festivos. Vamos a hacer unos sujeta servilletas muy originales. El material que necesitamos es : Goma Eva de diferentes colores Rotuladores tijeras silicona liquida Como veis en la fotografía de arriba , se trata de hacer los típicos huevos de pascua , con el dibujo que queráis y pegarlo a una banda de goma Eva de unos 15 centímetros de largo apro

Hola ! A las puertas ya de La Semana Santa dejadme que os cuente un poco lo que hice para la fiesta de cumpleaños de mi hija. Esto ya se esta volviendo un ritual cada año. Os he ido contando , en estos tres años del blog ,  lo que he ido haciendo en cada cumpleaños. Podéis leerlo aquí  , aquí y aquí. Pues bien este año hicimos una merienda en casa con las cuatro mejores amigas de mi hija. En la mesa pusimos unos mini bocadillos de jamón y queso , unas patatas chips , galletitas saladas , zumos de fruta , agua... Y a demás , de postre se me ocurrió , que en vez de hacer el típico pastel , podía hacer algo mas divertido. Mirando por PINTEREST me inspiré en hacer unas brochetas muy fáciles y deliciosas. Los ingredientes son : Un bote de crema de cacao , unas fresas , unas mini pancakes , unos mashmallows y unos palitos de madera. Elaboración : Primero untamos las pancakes con un poco de crema de cacao. Seguidamente insertamos una pancake en un palo seguido de un fre

Muy buenas a todos ! La entrada de esta semana es muy especial por varias razones , primero porque estamos en  Semana Santa , segundo porque el próximo sábado es mi cumpleaños y tercero porque empiezo una nueva aventura profesional. Os lo voy a contar todo punto por punto. 1- NUEVO PROYECTO PROFESIONAL : Si me seguís en Instagram  ya habréis visto las fotos que he ido subiendo últimamente de mi restaurante ;) Desde el mes de noviembre he estado buscando un local para abrir mi propio restaurante . Y por fin os puedo anunciar que ya lo tenemos !! Es en Barcelona , cerca de la Avinguda del Paral-lel. Es un restaurante de menús   y carta. De momento yo no cocinaré , si no que estoy en la barra atendiendo a los clientes. Tengo un equipo de profesionales que trabajan conmigo , entre ellos mi marido. Nos hemos convertido en emprendedores y empresarios de la noche a la mañana ;) Además tenemos un salón privado donde hacemos reservas para bodas , comuniones , fiestas

Hola! Ya estamos a semana santa y no podía faltar en mi blog la receta de las Torrijas. A mi es un dulce que me encanta , pero menos mal que solo se hace una vez al año , si no me pasaría el día comiendo Torrijas y imaginaros como estaría jijiji Las Torrijas son un dulce que se prepara ocasionalmente para Cuaresma y Semana Santa en España. Consiste en una rebanada de pan seco empapada en leche , rebozada en huevo y frita en una sartén con abundante aceite. Se empezó a hacer allá por el año 1.600 para aprovechar el pan seco que sobraba en invierno. Las Torrijas se pueden hacer con leche , con vino , e incluso con chocolate. Yo os enseño como las hacia mi abuela. INGREDIENTES: 1 barra de pan ancha del día anterior , 1 litro de leche , azúcar , canela , 2 huevos , piel de limón y aceite para freír. Primero vamos a infusionar la leche con una rama de canela y la piel de limón. Lo ponemos todo en una olla al fuego hasta que empiece a hervir. Lo retiramos del fuego y rese