Esta es la receta del #menúdeverbena que a mi más me gusta. Espero que a vosotros también 😉 Decidme en comentarios cuál de las siete recetas del menú os gusta más . Os leo ! #rolls #recetassaladas #recetasconaguacate #guacamole #recetasconaguacate #recetasconpalta #recetassaludables #recetasfaciles #fingerfoodideas Mira el ultimo video en mi canal : https://youtu.be/5yX5X921VIE

Hola a todos ! Esta semana Ca_Fe Blog vuelve a los inicios , a su esencia. Hoy os traigo una receta , por fin ! No se cuanto hace que publique la ultima receta , pero la verdad es que ya tenia ganas de volver a cocinar y de volver a publicar recetas. Como siempre , las recetas que os enseño son sencillas , que cualquiera puede hacer , sanas , rápidas y sobre todo ricas. La receta de esta semana , son unos huevos duros rellenos de atún. Estos huevos pueden ser el acompañante perfecto de cualquier plato , tanto carne , pescado , pasta o verdura , o también pueden ser un buen entrante. También son ideales para llevar , tanto si coméis fuera de casa o para hacer un picnic. Espero que los hagáis y os gusten. Ingredientes para 2 personas : 3 huevos , 1 lata de atún y mayonesa. Ponemos un cazo con agua al fuego y echamos los huevos con cuidado de que no se rompan. Los dejamos que hiervan y contamos diez minutos. Cuando los huevos estén cocidos los retiramos del agua y dejamo

  Muy buenos lunes a todos ! Hoy os traigo la receta para hacer una tortilla de patatas con salsa. Esta receta podríamos decir que es de aprovechamiento , por si os ha quedado un trozo de tortilla y se a secado un poco o , si tenéis verduras que están a punto de estropearse. Para empezar , debemos hacer una tortilla de patatas o verduras normal y corriente. Os dejo una receta aquí y otra aquí . Una vez tengamos la tortilla hecha , la reservamos. Para hacer la salsa , necesitamos : Medio pimiento verde , una cebolla mediana , 3 o 4 tomates maduros o tomate triturado en lata , 1 vaso de caldo de pollo o de verduras , un diente de ajo y aceite de oliva o de girasol. Primero debemos cortar y picar las verduras. Cogemos una cazuela honda de barro o metal , la ponemos al fuego con un chorrito de aceite y empezamos a pochar la cebolla. Una vez la cebolla empiece a ablandarse incorporaremos el ajo y el pimiento verde bien picados. Cuando las verduras estén tiernas , echaremos

Muy buenos días! Hoy os voy a desvelar el misterio , después de teneros todo un dia con la intriga. Para quien no lo sepa , el lunes subí una foto en mis redes sociales preguntando si alguien sabia que receta podemos hacer con un poco de Bacalao , 1 huevo , 1 cebolla , patatas de bolsa y un poco de perejil. Pues bien , con estos ingredientes podemos hacer un plato portugués delicioso :                                                     BACALHAU Á BRÁS Es una receta muy sencilla de hacer pero el resultado es espectacular. Yo la descubrí gracias a Inés , mi amiga portuguesa. Ingredientes : Bacalao desalado ( unos 200 gramos por persona ) , 1 cebolla mediana , 1 o 2 huevos , patatas de bolsa o patatas paja fritas , aceite y un poco de perejil fresco o seco. Primero de todo tenemos que desmenuzar el bacalao si es que lo tenemos entero. Una vez hecho esto lo reservamos. Picamos la cebolla y la pochamos en una sartén con un chorrito de aceite. Una vez la cebolla este

Hola !!! Ya se que hoy es viernes , pero no podía esperar a enseñaros esta receta. El titulo completo de esta receta es PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE TORTILLA DE PATATAS . Encontré la receta en el libro de cocina de la Youtuber ISASAWEIS que me regalaron por navidad. Solo al ver la foto se me hizo la boca agua. No es nada complicado y esta buenísimo. Os cuento como lo hago yo. INGREDIENTES : 2 pimientos verdes largos y fuertes , 3 patatas medianas , 2 huevos , aceite para freír y una pizca de sal. Primero de todo deciros que los pimientos mejor que sean bastante largos y rectos , si no será difícil poner el relleno. Empezamos cortando las patatas en trozos pequeños , como lo hacemos al hacer una tortilla de patatas. Si queréis y os gusta podéis poner una cebolla. Ponemos una sartén con abundante aceite al fuego y las cocemos sin que lleguen a tostarse. Una vez las patatas están tiernas las sacamos de la sartén y las escurrimos del aceite. En un plato batimos lo

Hola ! por fin vuelvo con nueva receta! Después de muchas semanas sin subir ninguna , y después de mi semana de vacaciones , que pronto os contaré en un post , hoy os traigo receta fácil , económica y rica , rica. Se trata de una tortilla de patata y calabacín. Ahora que estamos en época de hacer picnics y barbacoas al aire libre , esta tortilla puede ser una buena opción. INGREDIENTES : 1 patata grande , 1 calabacín grande , 4 huevos , aceite de girasol y una pizca de sal. Cortamos la patata y el calabacín en trozos finos. Vamos a pochar las verduras en una sartén grande y antiadherente , con abundante aceite caliente y un poco de sal al gusto. Cuando las verdura estén blandas , pero sin que lleguen a tostarse , vamos a batir los cuatro huevos , en un plato aparte. Echamos los huevos batido en la sartén y a fuego medio vamos dejando que se cuajen y dándole forma redonda a la tortilla con ayuda de una espátula o un tenedor. Damos la vuelta a la tortilla con la ayuda d

Hola ! Hoy os traigo la receta de unos huevos rellenos. La verdad es que es un experimento que hice el otro día , pero me salió tan rico , que lo quiero compartir. A ver si os gusta a vosotros también. INGREDIENTES : 1 huevo cocido por persona , media cebolla tierna bien picada , queso de untar , kétchup , perejil , pimienta y orégano. Primero tenemos que cocer los huevos con agua y un poco de sal. Dejamos que se enfríen , los pelamos y cortamos la parte de arriba , con cuidado que no se rompan y quitamos la yema con una cucharita. En un bol aparte , mezclamos el queso de untar , la cebolla picada , dos cucharadas de kétchup y las yemas de los huevos cocidos. Para mi la salsa esta muy rica así , pero si queréis podéis sazonarla a vuestro gusto. Mezclamos bien todos los ingredientes con una cuchara y vamos a rellenar los huevos con esta mezcla. Yo por encima espolvoreé un poco de perejil. Y ya tendremos listos los huevos para comer. La salsa también esta muy

Hola a todos ! Como va la semana? Hoy seguimos con la sección :" COMO APROVECHAR COMIDA PARA NO TIRARLA". Os voy a contar como podéis hacer una salsa mayonesa , si tenéis huevos que están a punto de caducar o si queréis hacer algo con mayonesa y en ese momento no tenéis a mano. Es muy fácil! INGREDIENTES :             1 huevo , 4 cucharadas de vinagre o zumo de medio limón  , medio vaso de aceite de oliva y una pizca de sal. En el vaso de la batidora echamos el huevo , las cuatro cucharadas de vinagre o el zumo de medio limón , el aceite y la sal. Cogemos la batidora y la ponemos bien pegada a la base del vaso. Empezamos a batir sin mover la batidora y cuando veamos que ya casi tenemos la mayonesa echa , entonces si que podemos mover la batidora arriba y abajo para que se acabe de mezclar todo bien. Y ya estará lista nuestra salsa mayonesa. También podéis hacer la mayonesa sin huevo , sustituyéndolo por leche. Si no tenéis huevos , cogéis un vaso de l

Hola ! Como va todo ? Ya estamos terminando el mes de marzo ,  y ahora que ya empieza a hace buen tiempo , seguro que a muchos os apetece comer cosas más ligeras y frescas. Pues bien , mi propuesta de esta semana es una ensalada muy sencilla , que se puede comer templada o fría. Ya veréis que es fácil , sana y económica.

Hola a todos! Hoy os voy a contar mi truquito para que la tortilla de patatas sea un poquito más ligera y más sana. Consiste simplemente en substituir el aceite por agua. Es decir , cuando vayamos a cocinar las patatas , en vez de poner aceite en la sartén para freírlas , vamos a poner agua y así se van a hervir en vez de freír. Yo lo que hago es cuando tengo las patatas cortadas , pongo la sartén en el fuego , echo un par de cucharadas de agua , echo las patatas , le echo por encima un chorrito de aceite y una pizca de sal y luego más agua hasta cubrir las patatas. Lo tapo con una tapadora y lo dejo cocer removiendo de vez en cuando. Cuando las patatas estén bien cocidas y se  haya evaporado todo el agua seguimos haciendo la tortilla como de costumbre. De esta manera las patatas quedan tiernas pero sin exceso de aceite y eso siempre  resulta más saludable. Espero que os haya gustado este truco , que lo llevéis a la práctica y que os gusta esta nueva manera de hacer la tort

Hola a todos ! Hace días que no os pongo ninguna receta y hoy me he puesto manos a la obra y como veis en el titulo , he hecho una empanada. La masa es muy fácil de hacer. Os recomiendo que la hagáis vosotros porque en el mercado no hay una masa que se pueda usa para hacer la empanada. La masa brisa y la masa de hojaldre son demasiado finas. Hay infinidad de maneras de hacer una empanada. El relleno puede ser de lo que queráis , champiñones , carne , chorizo , pescado , espinacas con uvas pasas y piñones ... Y también se puede hacer la versión dulce , con mermelada , con frutos secos , con crema pastelera ... Yo os enseño la forma más clásica de hacer la famosa y rica empanada de atún. INGREDIENTES : Para la masa: 500 gramos de harina , 150 ml. de agua , 150 ml. de aceite , 1 sobre de levadura. Mezclamos el agua con el aceite y disolvemos la levadura. Echamos la harina y con una cuchara de madera vamos removiendo. Cuándo veamos que la masa ya no se engancha a las parede

  Os enseño una rica ensalada muy completa para comer en verano. Necesitamos:   3 patatas medianas, 2 huevos, 1 cebolla, un bote de alcachofas en conserva y habas tiernas o congelada .   Para la salsa:   1 yogurt natural, zumo de limón , aceite, ajo y orégano .   Ponemos a cocer, con agua y sal , las patatas , las habas y los huevos . Cuando este todo cocido , lo dejamos enfriar y cortamos las patatas a trozos medianos, y los huevos a cuartos. Escurrimos las alcachofas y también las cortamos a cuartos. La cebolla la picamos finita. En una fuente disponemos todos los ingredientes: las habas, los trozos de patata, las alcachofas cortadas , la cebolla y los trozos de huevo. Para hacer la salsa, en un bol vertemos el yogurt, picamos muy finito el ajo y lo incorporamos. Ponemos un chorrito de zumo de limón y un chorrito de aceite de oliva. Removemos bien y espolvoreamos un poquito de orégano. Todos los ingredientes de la salsa son al gusto de cada uno.