Hola a todos ! Esta semana os traigo una receta que la he titulado DELICATESSEN DE FRUTA porque es tan fácil de preparar y está tan buena , que no se me ocurría otra forma de describirla , aún que está en la sección de VIERNES EXPRÉS . Que debemos comer fruta todos lo sabemos , pero si podemos condimentarla con algo y hacerla aún más apetecible , pues mejor. La receta que os propongo hoy simplemente es para que comáis más fruta , pero enmascarándola un poco. Necesitamos : Plátanos , manzanas , dulce de leche , coco rallado y un trozo de chocolate. A los plátanos les vamos a quitar la cascara y los cortaremos por la mitad a lo largo. Con la ayuda de un cuchillo o cuchara les vamos a poner dulce de leche por encima , luego espolvorearemos un poco de coco rallado y trozos de chocolate. Con las manzanas haremos lo mismo. Les sacaremos el corazón , las pelaremos y las cortaremos a rodajas finas. Les pondremos el dulce de leche , el coco y el chocolate por encima.

Hola! Hoy os traigo una receta del cocinero Bruno Oteiza  que me parece muy original y completa. Se trata de hacer una crema de lentejas añadiéndole una cucharada de curry y acompañada por patatas paja fritas. Que os parece? En mi opinión este plato es de fiesta , y ahora que se acerca el día de la madre , podéis sorprender a vuestras madres preparándoles esta rica crema . No es nada complicada de hacer y sale muy sabrosa. Es un primer plato muy completo al llevar legumbres , verduras y proteína e hidratos de carbono de la patata. INGREDIENTES : 1 bote de lentejas cocidas o 400 gramos de lentejas crudas que habremos dejado en remojo la noche anterior , 1 puerro , 1 cebolla , curry , aceite , pimentón dulce o picante , 2 patatas medianas y 2 vasos de agua.

Hola ! Hoy os traigo otra receta un tanto laboriosa , pero que seguro os sorprenderá. La vi por internet y en seguida me puse manos a la obra , por que me parece muy original y bastante fácil. Yo he hecho mi versión de la receta. Se trata de unos rollitos de calabacín rellenos de jamón dulce y queso. No tiene mucha complicación. El único secreto es hacer las tiras de calabacín bastante gruesas , para que no se rompan al cocerlas y sea más fácil poder hacer los rollitos.

Buenos días ! Hoy una receta algo laboriosa , pero seguro que os gustará y triunfareis. Se trata de hacer unos panecillos y rellenarlos de paté y cebolla caramelizada. Una combinación que contrasta muy bien con el sabor salado del paté y el dulce de la cebolla. Esta receta la vi en YouTube y yo he hecho mi versión.