Hacia tiempo que quería hacer este plato. Por fin , el miercoles pasado fui a comprar todos los ingredientes y el domingo me puse manos a la obra. Esta receta  , el trinxat , es un plato de montaña , de invierno y muy antiguo. Es también un plato muy calórico , ya que la gente que vivía en  las montañas , necesitaba algo muy caliente y con calorías para pasar el crudo invierno. Este es un plato que a mi me gusta desde niña y que he tenido la suerte de poder comerlo en Piugcerdà , de donde es originario. Aquí os dejo la receta del Trinxat. Espero que la hagáis , la probéis y que os guste mucho. Ingredientes : 1 col , 3 patatas medianas , tocino ( carne mellada o cansalada ) unos 300 gramos , agua y sal. Ponemos al fuego una olla grande con agua y una pizca de sal. Mientras se calienta el agua , lavamos y cortamos la col , quitándole el tronco del centro. Pelamos , lavamos y cortamos en trozos medianos las patatas. Lo echamos todo en la olla. Lo dejamos a fuego medio-b

Hola a todos ! Esta semana Ca_Fe Blog vuelve a los inicios , a su esencia. Hoy os traigo una receta , por fin ! No se cuanto hace que publique la ultima receta , pero la verdad es que ya tenia ganas de volver a cocinar y de volver a publicar recetas. Como siempre , las recetas que os enseño son sencillas , que cualquiera puede hacer , sanas , rápidas y sobre todo ricas. La receta de esta semana , son unos huevos duros rellenos de atún. Estos huevos pueden ser el acompañante perfecto de cualquier plato , tanto carne , pescado , pasta o verdura , o también pueden ser un buen entrante. También son ideales para llevar , tanto si coméis fuera de casa o para hacer un picnic. Espero que los hagáis y os gusten. Ingredientes para 2 personas : 3 huevos , 1 lata de atún y mayonesa. Ponemos un cazo con agua al fuego y echamos los huevos con cuidado de que no se rompan. Los dejamos que hiervan y contamos diez minutos. Cuando los huevos estén cocidos los retiramos del agua y dejamo

Querido 2017 : Lo nuestro a terminado y si quieres que te sea sincera , me alegro. Nuestra relación empezó con algunos problemas que ya arrastrábamos del pasado. A medida que fue pasando el tiempo , vinieron mas desilusiones , desencuentros y decepciones. Los seis primeros meses fueron duros. Yo no veía la salida a ese túnel en el que nos habíamos metido , pero tu me decías : " Se fuerte y ten esperanza. Todo llegará ." Y tenias razón. Fui fuerte , constante y tuve esperanza y llegó algo muy deseado para los dos. A partir de ese momento , todo fue tomando otro color. Ya veía la luz. El túnel ya no era tan oscuro. Pasamos un buen verano y un buen otoño , pero en invierno , paso algo , no se exactamente que , que nos hizo distanciarnos. Yo no tenia ganas de celebrar la Navidad , pero tu , como eres tan tozudo , me decías que si , que debíamos celebrar la Navidad , que este año seria diferente. Pero te equivocaste.  Estas Navidades han sido tristes. Te lo dije y te l