Hola ! Como estáis ? Espero que todo vaya bien. Esta semana quiero enseñaros a hacer cuatro smoothies o batidos muy fáciles y que están buenísimos. Además cada uno tiene sus propiedades y beneficios.  Podéis tomarlo por la mañana o por la tarde , cuando mas os apetezca y son muy fáciles de hacer , solo necesitáis una buena batidora y los ingredientes. Así que , aquí van LOS 4 SMOOTHIES SALUDABLES Y DELICIOSOS DE CASA MOCCA : 1- SMOOTHIE SACIANTE Un vaso de Agua de coco , un puñado de hojas de espinacas frescas , una manzana verde cortada a trozos pequeños , media taza de piña fresca o de lata. Lo trituramos todo y a disfrutar ! Las espinacas tienen un montón de propiedades , entre ellas : anticancerígenas , saciantes , contienen zinc y acido fólico , ayuda a disminuir el estreñimiento y absorben mejor la vitamina C gracias a su gran aporte de hierro. Tanto la manzana como la piña son frutas con mucha fibra y agua que nos saciaran e hidrataran , además de proporcionarnos los...

Hola a todos ! Esta semana vengo con ideas para desayunar y merendar de una forma mas saludable. A raíz de la ultima visita que tuvimos con mi hija al dentista , esté nos estuvo hablando sobre la importancia de una buena alimentación , ya no solo por una cuestión de peso , como es obvio , sino también para una buena salud de nuestros dientes. Es importante , no solo para los niños , tener una buena alimentación y una buena limpieza bucal. El doctor nos dijo que sí se pueden comer chucherías , pero solo una vez por semana y posteriormente se hiciera una higiene bucal exhaustiva . También nos estuvo hablando sobre lo malo que son los productos procesados para los dientes , ya que llevan mucho azúcar. Que la mejor opción para desayunar y merendar es una pieza de fruta. Al salir de la consulta , mi cabeza , que no para , empezó a pensar en alternativas a las típicas galletas para que tanto mi hija como yo , pudieras desayunar y merendar de una forma más sana y sin dañ...

VIERNES EXPRÉS | BROCHETAS DE FRUTA Y QUESO | Ca_Fe Blog Hola ! Por fin es viernes !!! Hoy os traigo una receta muy saludable para coger energía y llenarnos de vitaminas. Hacemos unas brochetas con fruta y queso , una combinación deliciosa. Podéis elegir las frutas y el queso que más os gusten , pero os sugiero que probéis las uvas con queso , mmm! Espero que os guste la idea y lo disfrutéis ! Dale me gusta 👍🏻 al vídeo y suscríbete al canal ! Gracias !

Verano = calor = sed Estamos en pleno verano , y aún que este no es de los más calurosos , siempre apetece tomar bebidas y comidas frescas. Hoy os propongo que hagáis un helado en casa. Os aseguro que la mezcla de las dos frutas que os diré es deliciosa. Ingredientes : Sandia y naranja Lo único que tenéis que hacer es pelar , cortar y licuar o tripular las dos frutas. Debe quedar bien liquido. Mezcláis las dos frutas en un bol y las vertéis en los moldes para helado que podéis encontrar fácilmente en cualquier tienda o bazar. Los ponéis en el congelador mínimo 6 horas y podréis disfrutar de unos helados bien fríos y sanos. Como veis , a la mezcla no le hace falta añadirle ni azúcar ni agua. Si elegís bien las frutas y tanto la sandia y la naranja están en su punto , os aseguro que os encantara y repetiréis. La sandia aporta el agua y la naranja los azúcares naturales , para que el helado no esté soso. Si no encontráis naranjas , podéis ...

Muy buenos días ! Empezamos semana con una receta fácil de una deliciosa crema. Se trata de la Lemon Curd o crema de limón. Es una crema parecida a la pastelera , con un potente sabor a limón. Os puede servir para rellenar tartas , cupcakes o untarla en tostadas. También podéis hacerla de naranja siguiendo la misma receta , solo cambiando el limón por naranja. Ingredientes : 100 gramos de azúcar , 350 ml. de agua , la ralladura de 2 limones , el zumo de dos limones , 3 yemas de huevo y 60 gramos de maicena. Ponemos un cazo al fuego y vertemos todos los ingredientes. Vamos removiendo con unas varillas manuales hasta que veamos que la salsa empieza a espesarse. Apagamos el fuego , removemos un par de minutos mas , y vertemos la crema en un bol o plato hondo y dejamos enfriar antes de usarla. Podéis guardarla de un día para otro en la nevera , pero deberéis taparla bien con papel film , para que no se forme una capa dura en la superficie. Con esta crema podéis hacer ...

Muy buenos días ! Como ya sabréis , esta semana está dedicada especialmente a los padres y a los José. Como visteis en la entrada del lunes os propuse una manualidad muy divertida , para que la hagan los niños y se lo regalen a papá el próximo sábado. Ya sabéis que aquí en el blog hay muchos DIY´s más para que cojáis ideas de regalo buenas , bonitas y baratas ;) Vamos ya con la receta de hoy! Como veis en el titulo hoy os enseñaré ha hacer una tarta de frutas con crema pastelera. Es muy fácil y es una buena opción para una celebración como la del sábado.

Muy buenos días ! Hoy os quería contar que este otoño-invierno me he aficionado a comer Aguacates y Mandarinas. Como os contaba en esta entrada  deberíamos consumir fruta cada día. La cantidad recomendada son cinco piezas diarias , per tengo que confesar que yo no llego ni a la mitad. Pero si que es verdad que me auto exijo comer una pieza de fruta al día.

Hola a todos ! Esta semana os traigo una receta que la he titulado DELICATESSEN DE FRUTA porque es tan fácil de preparar y está tan buena , que no se me ocurría otra forma de describirla , aún que está en la sección de VIERNES EXPRÉS . Que debemos comer fruta todos lo sabemos , pero si podemos condimentarla con algo y hacerla aún más apetecible , pues mejor. La receta que os propongo hoy simplemente es para que comáis más fruta , pero enmascarándola un poco. Necesitamos : Plátanos , manzanas , dulce de leche , coco rallado y un trozo de chocolate. A los plátanos les vamos a quitar la cascara y los cortaremos por la mitad a lo largo. Con la ayuda de un cuchillo o cuchara les vamos a poner dulce de leche por encima , luego espolvorearemos un poco de coco rallado y trozos de chocolate. Con las manzanas haremos lo mismo. Les sacaremos el corazón , las pelaremos y las cortaremos a rodajas finas. Les pondremos el dulce de leche , el coco y el chocolate por encima. ...

Hola  a todos ! El próximo viernes 16 de octubre es el día mundial de la alimentación. Según la FAO  , la organización de las Naciones Unidas par la alimentación y la agricultura , cerca de 870 millones de personas pasan hambre en el mundo. Nosotros que nos podemos consideras " afortunados " tiramos unos siete millones de toneladas de alimentos al año. Solo en España. No quiero poneros pesimistas , solo que seáis conscientes. Hay muchas maneras para evitar malgastar comida. En primer lugar , la lista de la compra. Debéis comprar solo lo que vayáis a consumir durante la semana. Va muy bien planificar un menú semanal y comprar solo lo que necesitamos para preparar las recetas. Y otra manera de no desperdiciar comida es aprovechar restos que tengamos por la nevera o usar los alimentos que estén a punto de caducar antes de tirarlos a la basura. Hoy os traigo una receta de aprovechamiento. Tengo un amigo que trabaja en un supermercado , el otro día me...

  Hola ! Otro viernes que os traigo una nueva receta. Como veis ya le he puesto titulo a esta nueva sección :  " Viernes de receta exprés " , que os parece ? Podéis ver todas las Recetas Exprés  pinchando en la pestaña que he añadido al blog. Ahora que tengo un poco mas de tiempo voy a aprovechar los viernes para enseñaros algunas recetitas rápidas , porque sino se me acumulan y tendré entradas programadas en el blog hasta verano. Como mañana 14 de febrero es San Valentín , os quiero enseñar ha hacer unos corazones de fresa y chocolate. Para aquellas que no sepáis como sorprender a vuestra pareja , aquí va una idea que esta muy rica ;) Solo necesitáis una fresas , chocolate del que mas os guste , puede ser con leche o negro y unos palillos. Vamos a derretir el chocolate al baño María o en el microondas. Mientras tanto vamos cortando las fresas por la mitad y con un palillo las vamos juntando a modo que queden como corazones. ...

Hola ! Una semana más nuevo post y ya van 173! Hoy os traigo una receta dulce. Ya os dije la semana pasada en el post de RECETAS DE OTOÑO  que podéis leer pinchado aquí.     , que quería preparar una receta especial para el post de la CASTAÑADA  , pero al final me pilló el toro y no pude preparar nada. *El viernes os deje una receta exprés  de crema de calabaza que se me ocurrió en ese mismo instante. El fin de semana pasado tuve invitados a merendar a casa y quise preparar alguna cosa casera y sencilla pero que fuera " otoñal ". Estuve mirando libros de recetas y también un poco por internet y al fin encontré la receta de un bizcocho de naranja. Era ideal para la merienda y para la época del año en que estamos. Vamos allá !

Hola! Ya huele a verano! Y a melón , melocotón , cerezas... Ya sabéis que estoy con el RETO  y la semana pasada os hice un post hablando de  las frutas de temporada . Pues bien , el otro día compré un montón de fruta y , entre las cosas que compré había una media sandia , que olía súper bien. Pero el problema que tengo yo con la fruta fresca , y supongo que más gente , es que en dos días se pone fea. Como ya sabéis que también estoy con el " Reto " de no desperdiciar comida decidí hacer una gran ensalada con la sandia. Y esta es la receta de hoy : INGREDIENTES : 1/2 Sandia , lechuga , 1 aguacate , sal , pimienta , aceite y vinagre de Módena. Cogemos la sandia , le quitamos la cascara y las pepitas y la cortamos a trozos pequeños. Hacemos lo mismo con la lechuga y el aguacate. Lo echamos todo en una fuente y lo aliñamos a nuestro gusto. Lista para comer! Espero que la disfrutéis ! Ensaladita fresca para el verano ! Gracias por leerme ! Bes...

Hola! Ya esta aquí el fin de semana !  Que planes tenéis? Dejad que os proponga hacer unas creps muy ricas para merendar. Que os parece? Yo las creps las hago a ojo , es decir ,  no os voy a dar cantidades exactas. INGREDIENTES : Para las Creps: 1 huevo , media taza de leche , una cucharada de mantequilla , 1 taza de harina , 1 cucharada de azúcar y media cucharadita de levadura. Para el relleno: 2 manzanas , 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de azúcar. Mezclamos todos los ingredientes y lo batimos muy bien con la batidora , sin que queden grumos. Ponemos una sartén antiadherente en el fuego , la pintamos con un poco de mantequilla y echamos un poco de la masa. La extendemos bien por toda la base de la sartén y dejamos que se cocine. Con una espátula miramos que ya este dorada la parte de abajo de la crep , y con mucho cuidado la giramos para que se cueza del otro lado. De esta manera vamos...

Hola a todos! Hoy os traigo un zumo con solo dos ingredientes muy sano , muy rico y muy beneficioso para nuestra salud porque nos ayuda a limpiar nuestro organismo y para  mejorar el aspecto de nuestra piel. Como os digo solo necesitáis dos ingredientes  que son 1 manzana del tipo que queráis y dos kiwis.                                                                                                La manzana es antioxidante , diurética , tiene fibra saludable , hierro , calcio y ayuda a combatir el colesterol. Hay un dicho muy famoso que dice : " One apple a day , keep doctor away". Una manzana al día te aleja del doctor , y tiene mucha razón! El kiwi también es una de esas frutas que deberíamos consumi...

Hola! Como va la navidad? Habéis comido mucho? Y de regalos que? Espero que pocos pero buenos jejejeje Hoy os traigo otra versión de tarta de queso. Esta vez haremos una tarta de queso a la que le añadiremos frambuesas. Es muy fácil y esta es más ligera que las otras que ya os he enseñado , osea que es idea para hacer de postre  después de una comida abundante o como merienda. INGREDIENTES: 1 tarrina de 300 gramos de queso de untar , 2 cucharadas soperas de harina , 100 gramos de azúcar , 3 huevos , ralladura de limón , una pizca de azúcar avainillado ( opcional) y un puñado de frambuesas frescas. En un bol vamos a echar el queso de untar y con unas barillas lo vamos a trabajar un poco para que se reblandezca. Incorporamos el azúcar y lo mezclamos bien. En otro bol echamos los tres huevos , los batimos bien y los echamos en el bol del queso y el azúcar. Mezclamos todo bien de nuevo. Con un tamizador o colador vamos echando la harina poco a poco.Seguidamente l...