Hola a todos ! Seguimos con la sección que empecé hace más o menos un mes . Aquí  podéis encontrar el post del mes pasado .   Hoy os quiero enseñar un truco para cuidar nuestras manos , que también sirve para los pies.   Cogemos medio limón y lo exprimimos para sacarle el zumo y le añadimos una cucharada sopera de aceite de oliva. El aceite cuanto más bueno , más propiedades nos aportará. Lo mezclamos todo bien , removiendo con una cuchara y con esta mezcla nos frotamos las manos ,  como si nos estuviéramos untando con crema. Lo dejamos actuar unos 10-15 minutos , aclaramos con agua y seguidamente nos podemos poner nuestra crema de manos habitual. También hay otra opción : Podéis poneros la mezcla de limón y aceite y luego poneros unos guantes y dormir toda la noche con la mezcla. También sirve para los pies: Hacéis la mezcla y os untáis los pies y si queréis os ponéis unos calcetines y dormís con ellos toda la noche. Esta mascarilla para manos y pies os recomien

Hola a todos! Como ya estamos en La Castañada hoy os quiero contar una manera diferente y muy rica de hacer los Moniatos o Boniatos. Es muy sencillo , cogéis los moniatos que queráis , depende de para cuantas personas sea , los peláis con un cuchillo o con un pelador , y los cortáis a rodajas finas. Lo podéis hacer con un cuchillo bien afilado o con una mandolina , si la tenéis. Ponéis una sartén al fuego con abundante aceite y cuando este bien calente echáis las rodajas de moniatos. Tienen que quedar bien tostatidas , pero sin que se quemen. Las váis friendo y a medida que las vayáis sacando de la sartén las ponéis en un plato con un papel de cocina , para que absorva el exceso de aceite. Las sazonáis con sal y listas. Es una manera diferente de cocinar los boniatos o moniatos. Creo que es un buen aperitivo , o para acompañar carnes o pescados también es una buena opción. Hay multitud de maneras de cocinar esta raiz que proviene de Latinoamerica , pero que hoy en dia China

Hola a todos! Que tal? Ya habéis comido? Yo hoy que he tenido tiempo he hecho la Moussaka. Ya la habéis probado? A mi me encanta! Y siempre que tengo tiempo la hago. Hoy os quiero contar como hago la salsa Bechamel. Yo me acuerdo cuando la hacia mi madre para los canelones , que se pasaba una hora removiendo y la hacia con una cebolla picada...Madre mia! Pero si es muy fácil y se hace en un momento! Necesitamos:  Depende de la cantidad que queráis hacer de 500 ml. a 1 litro de leche , 80 gramos de mantequilla y 80 gramos de harina. En una sartén honda vamos a derretir la mantequilla. Cuando este bien derretida añadimos la harina y con unas barillas empezamos a remover. Tenemos que remover bien sin dejar de hacerlo , durante 2-3 minutos , para que la harina se cueza y pierda el sabor a crudo. Cuando veamos que la mantequilla y la harina estan bien mezcladas y empiezan a coger un tono tostado vamos a añadir la leche poco a poco. Si queréis , la leche la podéis poner e

Hola a todos! Hoy he llegado a casa y no sabia que hacer para comer. He decidido hacer algo fácil , rápido y rico : El arroz al microondas Necesitamos: 1 vaso de arroz ( da para 2-3 personas ) , 2 vasos de agua o caldo , pasas , piñones , curry , aceite de oliva. En un recipiente que pueda ir al microondas echamos un chorro de aceite , un puñado de pasas , un puñado de piñones , 1 cucharada de postre de curry , el arroz y el caldo o el agua. Si usas agua podéis añadir un poquito de sal. Con una cuchara lo removemos todo bien , para que se mezclen los ingredientes , y lo metemos al microondas sin tapar , a máxima potencia durante 20 minutos. Una vez pasado este tiempo , lo vamos a dejar reposar 5 minutos sin abrir el microondas. Es una manera fácil y rápida de hacer arroz. Lo podéis acompañar de lo que queráis , por ejemplo , guisantes y zanahorias , champiñones , varitas de cangrejo... Hay múltiples versiones! Hacer la que mas os guste. Espero que os sirva y os haya gu

Hola a todos ! Hace días que no os pongo ninguna receta y hoy me he puesto manos a la obra y como veis en el titulo , he hecho una empanada. La masa es muy fácil de hacer. Os recomiendo que la hagáis vosotros porque en el mercado no hay una masa que se pueda usa para hacer la empanada. La masa brisa y la masa de hojaldre son demasiado finas. Hay infinidad de maneras de hacer una empanada. El relleno puede ser de lo que queráis , champiñones , carne , chorizo , pescado , espinacas con uvas pasas y piñones ... Y también se puede hacer la versión dulce , con mermelada , con frutos secos , con crema pastelera ... Yo os enseño la forma más clásica de hacer la famosa y rica empanada de atún. INGREDIENTES : Para la masa: 500 gramos de harina , 150 ml. de agua , 150 ml. de aceite , 1 sobre de levadura. Mezclamos el agua con el aceite y disolvemos la levadura. Echamos la harina y con una cuchara de madera vamos removiendo. Cuándo veamos que la masa ya no se engancha a las parede

Hola a todos! En estos tiempos que todos vamos con prisas y que muchos que tenemos que comer en el trabajo , para ahorrarnos un dinerillo , nos llevamos la comida de casa,os propongo un plato muy rico , muy sencillo y barato. Necesitamos: Atún fresco ( puede ser congelado) y salsa de soja. Si tenemos el atún congelado deberemos dejarlo descongelar , o bien durante la noche , lo sacamos del congelador y lo ponemos en el frigorífico , o si tenemos tiempo por la mañana  lo dejamos descongelar un par o tres de horas a temperatura ambiente antes de cocinarlo. Cogemos el atún y lo pasamos por agua para lavarlo un poco. Lo escurrimos bien y lo ponemos dentro de una fuente o un plato hondo , que pueda ir al microondas. Rociamos el pescado con la salsa de soja al gusto. Os recuerdo que la salsa de soja contiene una alta cantidad de sal. Ponemos la fuente con el atún y la salsa en el microondas , la tapamos con una tapa apta para microondas y lo cocemos a potencia máxima durante 3 minut

Hola a todos! Estoy segura que muchos de vosotros habéis comido alguna vez el pollo al limón en algún restaurante oriental. Os gustaría saber hacer la receta en casa? Si la respuesta es afirmativa , seguir leyendo porque en este post os contaré como la hago yo. Ingredientes: Pechugas de pollo, 1 huevo , 1 vaso de caldo de pollo , 1 limón , 1 cucharada de maizena , un vinagre suave como el de manzana , azúcar y salsa de soja y pan rallado. Primero vamos a poner a marinar el pollo. En un recipiente hondo vamos a batir el huevo , le añadiremos una pizca de sal y dos cucharadas soperas de salsa de soja. Lo mezclamos todo bien con una cuchara e incorporamos las pechugas de pollo limpias de piel y grasa. Tapamos el recipiente con papel film y lo dejamos en la nevera hasta el momento que vayamos a cocinar el pollo. Para hacer la salsa de limón vamos a poner en una olla 1 vaso grande de caldo de pollo , 1 cucharada sopera de vinagre , 8 cucharadas pequeñas de azúcar , el zumo

Hola! En este post os quiero seguir enseñando las cositas que hace mi madre a mano. En un post anterior , concretamente en el mes de julio , ya os enseñe algunas cositas.Lo podéis buscar en el archivo del blog. Bueno , pues ahora hay más y os animo a que nos hagáis un pedido. Si os interesa alguna cosita dejarme un comentario o contactar conmigo en mi email:                                    catiferran9 @ gmail.com                            AGARRADORES PARA LA COCINA DIFERENTES COLORES:     5.OO Euros GALLOS PARA DECORAR BOTELLAS EN BLANCO Y NEGRO :    3.00 Euros Espero que os guste y que os animéis a comprar.Gracias!