Hola a todos ! Semana nueva y receta nueva. Seguro que habréis oído y leído mucho a cerca de la tarta de zanahoria. Hay miles de recetas en la red. Yo hace más de un año que intente hacer una , y el resultado fue un desastre. Me olvide del tema , hasta que el pasado mes de agosto , en mis días de vacaciones , di por casualidad , con una receta de carrot cake que era fácil de hacer , con pocos ingredientes y que creía que tenía la textura y el sabor de la auténtica tarta de zanahoria. La receta es del blog pintando una mama. Yo , que soy muy yo 😜 , no seguí la receta al pie de la letra. Usé los mismos ingredientes , menos la ralladura de naranja , el bicarbonato y las nueces. Hice el mismo proceso , pero las cantidades las puse un poco a ojo. Usé la mitad de azúcar , más canela , un poco menos de harina y menos mantequilla y azúcar para el frosting , de lo que dice la receta de pintando una mama. Y sabéis que , quedé encantada con el resultado!  Es una rec

Hola  a todos ! El próximo viernes 16 de octubre es el día mundial de la alimentación. Según la FAO  , la organización de las Naciones Unidas par la alimentación y la agricultura , cerca de 870 millones de personas pasan hambre en el mundo. Nosotros que nos podemos consideras " afortunados " tiramos unos siete millones de toneladas de alimentos al año. Solo en España. No quiero poneros pesimistas , solo que seáis conscientes. Hay muchas maneras para evitar malgastar comida. En primer lugar , la lista de la compra. Debéis comprar solo lo que vayáis a consumir durante la semana. Va muy bien planificar un menú semanal y comprar solo lo que necesitamos para preparar las recetas. Y otra manera de no desperdiciar comida es aprovechar restos que tengamos por la nevera o usar los alimentos que estén a punto de caducar antes de tirarlos a la basura. Hoy os traigo una receta de aprovechamiento. Tengo un amigo que trabaja en un supermercado , el otro día me regalo un

Hola ! Una semana más nuevo post y ya van 173! Hoy os traigo una receta dulce. Ya os dije la semana pasada en el post de RECETAS DE OTOÑO  que podéis leer pinchado aquí.     , que quería preparar una receta especial para el post de la CASTAÑADA  , pero al final me pilló el toro y no pude preparar nada. *El viernes os deje una receta exprés  de crema de calabaza que se me ocurrió en ese mismo instante. El fin de semana pasado tuve invitados a merendar a casa y quise preparar alguna cosa casera y sencilla pero que fuera " otoñal ". Estuve mirando libros de recetas y también un poco por internet y al fin encontré la receta de un bizcocho de naranja. Era ideal para la merienda y para la época del año en que estamos. Vamos allá !

Hola ! Hoy os quiero enseñar a hacer una tarta de limón de dos formas distintas. La primera es un bizcocho de limón y la segunda es una tarta de limón fría. El bizcocho de limón esta delicioso , tanto para desayunar o merendar es una buena opción . Y la tarta fría de limón viene muy bien ahora en verano. Es refrescante y tiene un sabor muy suave. Si tenéis cena o comida con amigos , les sorprenderéis. Empezamos ! BIZCOCHO DE LIMÓN INGREDIENTES: 1 yogurt de limón , ralladura y zumo de1 limón , 2 medidas de azúcar , 3 medidas de harina , 1 sobre de levadura , 4 huevos , 1 medida de aceite y azúcar glas. Este bizcocho lo vamos a hacer mesurando todos los ingredientes con el vaso del yogurt. 2 medidas de azúcar significa , dos vasos de yogurt llenos de azúcar. Lo mismo con la harina y el aceite.

Hola! Que tal? Como va la semana? La mía cargadita , pero el fin de semana pasado estuve más ocupada aún. El día 12 fue el cumpleaños de mi madre y el día 13 el de mi hija , así que lo celebramos con familia y amigos el pasado fin de semana. Como podéis imaginar yo me encargue de hacer los pasteles y de organizarlo todo. Permitid que en el post de hoy os cuente las cositas que hice para la fiesta , por si a alguien le puede interesar para próximas celebraciones.

Hola a todos! Ya estamos casi a fin de semana y en pleno Carnaval! Tenéis planes? Os disfrazáis? Yo os propongo que hagáis un pastel de manzana muy fácil y muy rico para compartir con vuestros amigos. Os animáis?                 INGREDIENTES: 4 manzanas ( mejor que sean dulces ) ,180 gramos de harina , 1/2 sobre de levadura en polvo , 2 huevos , 100 gramos de azúcar moreno , 175 ml. de leche , mermelada de albaricoque y un poco de mantequilla y de harina para el molde. Primero vamos a mezclar todos los ingredientes en el vaso de la batido y añadimos dos manzanas cortadas a trozos pequeños. Lo batimos todo muy bien , que queden las manzanas bien trituradas. Reservamos y cogemos un molde redondo , lo untamos con un poco de mantequilla y harina y vertemos la mezcla de los huevos , la harina , el azúcar , la leche y las manzanas. Con las otras dos manzanas que nos quedan vamos a decorar el pastel. Las pelamos , las partimos por la mitad , les sacamos las semillas y las cor

Hola! Como va la semana? Espero que bien , y si no , poneros a cocinar!! A mi me va muy bien para distraerme y relajarme jejeje Hoy os traigo un bizcocho sencillo , pero con la  particularidad que es de dos colores. Es mejor que lo hagáis con un molde de rosco o corona  como este :                                   Si no tenéis no pasa nada , pero deberéis tener cuidado al mezclar los colores. INGREDIENTES: 1 taza y media de harina , 1 taza y media de azúcar ,  media taza de aceite , media taza de leche , 1 sobre de  levadura , 4 huevos y 1 taza de cacao en polvo. Vamos a mezclar todos los ingredientes en el vaso de la batidora menos el cacao. Cuando tengamos la mezcla bien batida , separamos la mitad , más o menos , en otro bol. Y en una de las dos particiones de masa ponemos el cacao y lo mezclamos bien. Es decir , tendremos una masa blanca y la otra marrón , ok? Cogemos el molde , lo engrasamos con un poco de  mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Echam

Hola a todos!  Aún que ya han terminado las fiestas y seguro que muchos os habéis propuesto empezar a hacer dieta ,  hoy os traigo un postre de lujo. Un " brazo de gitano " muy fácil de hacer y que podéis rellenarlo de lo que más os guste. Lo más dificilillo de hacer es la base de bizcocho , pero con cuidado y paciencia seguro que os sale perfecta. INGREDIENTES : 4 huevos , 100 gramos de azúcar , 50 gramos de harina y media cucharadita de levadura.

      Hola a tod@s !   Hoy os enseño a hacer el Brownie , una masa que no lleva levadura , de chocolate y con nueces. Es muy típico comerlo recién hecho acompañado por una bola de helado de vainilla o nata. Ingredientes: 150 gramos de azúcar , 300 gramos de chocolate , 75 gramos de harina , 1 pizca de sal , 75 gramos de mantequilla , 2 cucharadas de agua , 2 huevos grandes y 100 gramos de nueces. Empezamos poniendo un cazo al fuego con la mantequilla , el azúcar y las dos cucharadas de agua. Con unas varillas vamos removiendo y mezclando dejando que la mantequilla y el azúcar se derritan. Una vez todo bien derretido y mezclado , apagamos el fuego y echamos 150 gramos de chocolate. Con el calor del cazo vamos removiendo para que el chocolate se derrita y se mezclen bien todos los ingredientes. Cuando tengamos el chocolate bien derretido vamos a echar los huevos , 1 por 1 y removiendo muy bien. Seguidamente vamos a echar la harina poco a poco . Primero un poco ,

Hola! Hoy os enseño como hago un plum cake de manzana y frutos secos. Ingredientes: 300 gramos de harina ( puede ser integral o normal ) , 1 manzana , la ralladura de la piel de un limón , 1 vaso de aceite de oliva , 3 huevos , 1 vaso de leche ( puede ser entera o desnatada ) , 3 cucharadas soperas de azúcar , 1/2 sobre de levadura y 200 gramos de frutos secos ( nueces , avellanas , uvas pasas , almendras..) lo que más os guste. Primero vamos a mezclar la harina con el medio sobre de levadura. Luego ponemos todos los frutos secos y la manzana cortada a dados pequeños. Tiene que estar todo bien mezclado con la harina para que luego no se nos vaya todo al fondo del pastel. Cogemos el vaso de la batidora echamos la ralladura de limón , los 3 huevos , el azúcar y empezamos a batir , mejor con las varillas eléctricas o a mano. Cuando tengamos los huevos y el azúcar bien mezclado seguimos batiendo y vamos echando el aceite poco a poco. Una vez el aceite bien integrado seguimos batien

Hola! Como va septiembre? Yo hoy he tenido un encargo! Estoy muy contenta! He hecho el bizcocho de chocolate y lo he rellenado con mermelada de fresa. Me ha quedado perfecto! Podéis ver la receta aquí  . Os dejo unas fotos : He hecho el bizcocho ( tenéis la receta en el archivo de mi blog , en el mes de mayo) , lo he dejado enfriar , lo he abierto por la mitad con un cuchillo de sierra y con mucho cuidado , lo he rellenado con la mermelada y he vuelto a juntar las dos partes. He espolvoreado azúcar glas por encima. Os animo a que lo hagáis y si no , que me hagáis un encargo a mi jejejejejeje Hasta la próxima! Muack!

Hola! Hoy os quiero explicar una forma de hacer un bizcocho de chocolate muy fácil y que el resultado es riquísimo. Solo necesitáis un vaso normal , de unos 200 ml., y mezclar todos los ingredientes. Necesitamos: 4 huevos,1 vaso 1/2 de azúcar,1/2 vaso de leche,1/2 vaso de aceite de girasol o de oliva suave, 1 vaso de cacao en polvo,1 vaso 1/2 de harina y un sobre de levadura química. Todos los ingredientes los mezclamos en un bol , batiendo bien. Cogemos un molde, puede ser redondo o rectangular , como queramos, y lo untamos con mantequilla y le espolvoreamos un poco de harina, para que no se pegue el bizcocho. Vertemos la mezcla y lo metemos al horno precalentado a 180 grados durante una hora. Cuando haya pasado el tiempo de cocción , abrimos un poco el horno y con un palillo o un cuchillo pinchamos el centro del bizcocho. Si el palillo sale limpio es que ya esta hecho , si no , lo podemos dejar cinco o diez minutos más, dependiendo de la potencia del horno de cada uno. Cu