Ensalada de arroz con gambas y pesto El arroz es sin duda uno de los alimentos más versátiles que existen en todo el mundo. Existen infinidad de recetas con el arroz como elemento fundamental y es que se puede combinar con prácticamente cualquier alimento que se quiera.   En este caso vamos a describir los pasos que hacen falta para elaborar una deliciosa ensalada de arroz con gambas y pesto, un plato fácil y rápido de hacer y que está realmente bueno. Los ingredientes para realizar este plato son: ● 300 gramos de arroz ● 200 gramos de colas de gambas ● 100 gramos de guisantes ● 100 gramos de aceitunas negras sin hueso ● 50 gramos de champiñones laminados Para el pesto: Aceite de oliva, albahaca, 2 dientes de ajo y un puñadito de piñones. Los pasos para disfrutar de esta deliciosa ensalada son los siguientes: Paso 1 En el primer paso como no puede ser de otra manera trabajaremos con el arroz. Para ello utilizaremos un cazo y pondremos a hervi...

VIERNES EXPRÉS | POLLO AL CURRY CON ARROZ FRITO | CatiFerranblog Hola ! Ya es viernes y como cada semana una receta exprés buena , bonita y barata. Pollo al curry con arroz frito , un plato único y completo que se hace en una hora. Además , nutricionalmente , nos aporta proteínas , vitaminas , hierro , calcio y fibra. Si os gustan las recetas exprés darle a like y suscribiros! Muchas gracias ! Feliz fin de semana ! Puedes seguirme también en : Twitter : @catiferran Instagram : http://bit.ly/2h2ZlOc Pinterest : http://ift.tt/2ic7S3w Hatcook : http://ift.tt/2lOBzWA Blog : CatiFerran.blogspot.com Contacto : catiferran9@gmail.com

COCINA | SOPA RECONSTITUYENTE | CatiFerranVlog Hola ! Hoy una receta de sopa fácil para combatir el frío y la gripe. Además es también una receta de aprovechamiento , ya que podéis usar sobras de pollo o carne ya hecha.  Ingredientes para 2-3 personas : - 80 gramos de Arroz 🍚 - Una lata de maíz dulce escurrida 🌽 - Pollo o carne ya cocida en trozos pequeños 🍗 - 1 litro de Caldo de pollo o verduras 🥒 - 1/2 Cebolla o puerro picado ( opcional )  El resultado es una sopa muy completa , ya que aporta hidratos , proteínas y múltiples vitaminas. Ideal para hacer un plato único de cena para toda la familia.  Espero que la probéis ! Si os ha gustado , darle a like 👍🏻 y suscribiros ! Decidme en comentarios , que receta os gustaría que hiciera para próximos vídeos 😉 Podéis seguirme en : Twitter : @catiferran Instagram : http://bit.ly/2h2ZlOc Pinterest : http://ift.tt/2ic7S3w Blog : catiferran.blogspot.com Contacto : catiferran9@gmail.com

Hola ! Por fin es viernes !! Aun que yo trabajo los fines de semana , el viernes siempre hace ilusión que llegue , porque se acaba el cole y puedo estar mas tiempo con mi niña , es el día que en casa cenamos Pizza y por que cada mes hay uno o más VIERNES EXPRÉS . Jajaja Bueno , después del rollo que os he escrito vamos con la receta rápida de hoy. Como dice el titulo , se trata de hacer sushi pero fácil , muy fácil y básico . El mundo del sushi es muy extenso y conlleva una serie de técnicas bastante complicadas. El arroz de sushi se debe cocer de una manera especial . Luego el arroz se tiene que enfriar abanicándolo , si como lo leéis . Hay un abanico japonés especial para enfriar el arroz. Luego se debe hacer la vinagreta especial que hace que el arroz brille y quede bien pegado a la alga Nori. Y esa vinagreta es el secreto del sushi , lo que le da ese característico sabor . Es decir , que antes de comer un pedazo de sushi , este debe pasar por un proceso bastante l...

Hola ! En un post anterior , de el mes de Octubre , os contaba como hacer un arroz rápido en el microondas. Bien , pues hoy os enseño otra manera de hacer un arroz. En este caso yo he usado un arroz integral , que aporta más fibra y más vitaminas , pero se puede hacer con arroz blanco perfectamente. Necesitamos: 80 gramos de arroz por persona , 1 litro de agua o caldo , sal y especias a vuestro gusto, yo he usado Curry , Canela , Comino y Pimentón dulce. Una cucharadita de café de cada especia. En una olla o cazuela ponemos el caldo o el agua y lo dejamos que empiece a hervir. Las especias las podéis echar en este momento , en el agua de cocción o bien , una vez cocido el arroz , espolvorearlas por encima. Cuando el caldo o el agua empiece a hervir echamos el arroz. Tener en cuenta que si habéis escogido arroz integral , este necesita un tiempo de cocción más largo que el arroz blanco.   Una vez cocido el arroz podéis echarle por encima pasas , piñones , alm...

Hola a todos! Hoy he llegado a casa y no sabia que hacer para comer. He decidido hacer algo fácil , rápido y rico : El arroz al microondas Necesitamos: 1 vaso de arroz ( da para 2-3 personas ) , 2 vasos de agua o caldo , pasas , piñones , curry , aceite de oliva. En un recipiente que pueda ir al microondas echamos un chorro de aceite , un puñado de pasas , un puñado de piñones , 1 cucharada de postre de curry , el arroz y el caldo o el agua. Si usas agua podéis añadir un poquito de sal. Con una cuchara lo removemos todo bien , para que se mezclen los ingredientes , y lo metemos al microondas sin tapar , a máxima potencia durante 20 minutos. Una vez pasado este tiempo , lo vamos a dejar reposar 5 minutos sin abrir el microondas. Es una manera fácil y rápida de hacer arroz. Lo podéis acompañar de lo que queráis , por ejemplo , guisantes y zanahorias , champiñones , varitas de cangrejo... Hay múltiples versiones! Hacer la que...

Hola a tod os de nuevo! Hoy os explico como hago yo un arroz. Es muy sencillo y el resultado no esta nada mal. Para tod os los que os lleváis la comida al trabajo es una buena opción. A ver que os parece! Ingredientes: 80-100 gramos de arroz por persona , 1 pimiento verde , 1 cebolla mediana , queso tipo parmesano ( puede ser cualquiera , el que más os guste). Cortamos y picamos el pimiento verde y la cebolla. Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y tiramos las verduras. Dejamos que se ablanden a fuego bajo. Una vez las verduras blandas echamos el arroz y lo mezclamos bien con la cebolla y el pimiento para que se impregne de sabor.Echamos un poco de sal y cuando veamos el arroz un poco transparente , echamos medio litro de agua. Dejamos que se vaya cociendo a fuego bajo durante unos 15 minutos. Pasado este tiempo y cuando veamos que el arroz ya ha absorbido toda el agua , echamos el queso que hayamos elegido.Lo podemos rallar o cortarlo a dad...