Hola a todos ! Hoy 1 de diciembre damos el pistoletazo de salida al mes de la Navidad. Como ya he manifestado en varias ocasiones ,  a mi la Navidad no es que me entusiasme especialmente , pero tengo que reconocer que me encanta pensar en los menús de estos dias de fiesta y los regalos para mis seres queridos. Este año estas fiestas seguro que no serás como siempre , tendremos que reinventar la manera de celebrarlas , pero lo que esta claro es que , la comida será una de las grandes protagonistas , como siempre. A los que nos gusta cocinar y comer , estos días tenemos la excusa perfecta para sacar al chef que llevamos dentro y probar platos nuevos. Cuando llega la Navidad o Semana Santa a mi me da por probar recetas nuevas y experimentar un poco en la cocina. No os pasa ? Y este año no podía ser menos , así que he pensado en un menú diferente , sin mucha elaboración , para que tampoco nos pasemos el día en la cocina , pero con unos platos que lucen mucho e ideales para una comida o c

😉Hola a todos ! Perdonad la ausencia de posts en el blog. Se que hace tiempo que no subo contenido nuevo. Aun que en mi canal de YouTube voy subiendo videos , la verdad es que el blog lo tenia bastante abandonado. Pero no os preocupéis , porque me he propuesto , para el nuevo año , estar mas activa en el blog y también en YouTube. Aun que no me lea nadie ni vea mis videos nadie , es algo que me gusta hacer y no me voy a rendir. Pero vamos al lio! La entrada de hoy es para deciros , que se me ha ocurrido una idea , para que en estas fiestas de navidad podamos compartir trucos y recetas de cocina. He creado el hashtag #cafeteroscocineros , para que en las redes sociales , sobretodo en instagram , podamos tener todas las recetas y trucos agrupados y así compartir , esta comunidad de cafeteros , nuestra afición por la cocina. Que os parece ? Ya sabéis que aquí en Ca_Fe Blog hay un montón de recetas , buenas , bonitas y baratas y he hecho una pequeña selección para que teng

Hola a todos ! Hoy vengo a contaros , de manera resumida , mi relación con la navidad 🎄 a lo largo de mis 38 años. Tengo vagos recuerdos de las navidades de mi infancia. Recuerdo que para mi el día más triste era el de fin de año. Mis padres , mi hermano y yo nos quedábamos los cuatro solos en casa , cenábamos y esperábamos a las doce a que tocaran las campanadas en la tele. Comíamos las uvas y a las doce y media ya estábamos en la cama. Así han sido la mayoría de mis finales de año. Cuando empecé a ser más mayor , once o doce años , recuerdo que para mí la navidad era una tortura. Íbamos toda la familia al pueblo , veía a gente que casi no conocía y los mejores regalos se los llevaba mi prima. En esa época creo que fue cuando empecé a odiar la navidad. Los reyes magos no me traían nunca lo que pedía. A los veinte ya empecé a comprarme mis propios regalos , aún que mi poder adquisitivo no me daba para mucho. Empecé también a salir la noche de fin de año. Seguía “od

Hola a todos ! Primero de todo , quiero pedir disculpas , porque me ha sido imposible preparar las recetas que tenia pensadas para enseñaros estas Navidades. Quería hacer unas trufas , unos canelones de aguacate y marisco y unos cocteles sin alcohol , pero me ha sido imposible ir a comprar todos los ingredientes , preparar las recetas y preparar los posts para el blog. Mil disculpas ! Así que en la entrada de hoy os dejare recetas que ya están publicadas en el blog , que seguro os gustaran y os servirán para estos días. Aquí podéis encontrar recetas dulces Aquí podéis encontrar recetas saladas Además os dejo también el calendario que he diseñado del mes de diciembre. Espero que os guste ! La entrada de el próximo lunes será la ultima del 2017. Os contare como afronto , este año , las fiestas navideñas. Podéis ir siguiéndome en mi instagram y en Pinterest también tenéis un montón de ideas de todo tipo , desde recetas hasta ideas de outfits para estos días.

Ciao ! Come vai ? Hola ! Vuelvo de nuevo a escribir un post y esta vez , sobre algo que me encanta , viajar. El pasado 25 de diciembre , el tió me " cagó " un viaje a MILÁN , Italia.  La verdad que no me lo esperaba , fue el regalo de Navidad de mi pareja.     Hacía ya dos años que no viajaba en avión. El ultimo viaje que hice con mi familia fue a París , en el verano del 2014. El día del viaje fue el pasado 26 de diciembre. Nuestra aerolínea fue Vueling . Salíamos del aeropuerto de Barcelona a las 11:50 horas. La hora estimada de llegada al aeropuerto de Malpensa eran las 13:35 horas , pero llegamos a las 13:15 horas. Al no facturar maleta fuimos directamente a la estación de tren , que está en el mismo aeropuerto.  Cogimos tres billetes hasta la estación de CADORNA , que nos costaron 32,50 euros. Los niños de 4 a 14 años pagan la mitad del billete. Aquí os dejo la página web del tren. Del aeropuerto de MALPENSA hasta la estación de CA

Muy buenos días ! Vamos hoy con una receta de fiesta. Se trata de una mousse de café muy fácil de hacer. Durante las comidas y cenas que solemos tener en Navidad , podéis hacer este postre para sorprender a vuestros invitados. Podéis preparar la mousse un día antes y dejarla en la nevera. A la hora de servirla , solo tenéis que colocarla en los vasos o copas donde queráis presentarla y poner la decoración que queráis. INGREDIENTES PARA 3-4 PERSONAS : 200 ml. de nata para montar , café , 80 gramos de azúcar glas , turrón al gusto y decoración.   Primero de todo vamos a hacer un café solo. Puede ser descafeinado o normal , como mas os guste. Debemos tenerlo frio para usarlo. La nata también debe estar bien fría para que monte bien. Empezamos poniendo la nata en un bol y la batiremos con las varillas eléctricas. Cuando la nata este semimontada , echaremos el azúcar poco a poco , sin dejar de montar. Una vez el azúcar bien integrado , echaremos el café frio y seguirem

Muy buenos días ! Se acerca Navidad y como os contaba la semana pasada , esta semana toca una manualidad navideña con capsulas de café . Hace unos días os avisaba por Instagram , para que fuerais guardando las cápsulas . Da igual como sean , tanto si son de Nespresso como de Dolce Gusto , valen para poder hacer esta manualidad. El primer diy que os propongo hacer , es un adorno para colgar en la puerta de casa , para felicitar las fiestas a vecinos y visitas. Aún que siempre podéis buscar por internet y hacer cualquier otra cosa que os guste más.  Yo opté por hacer un árbol de Navidad . El material que necesitáis es : Capsulas de café , cartulina o cartón , tijeras , cola blanca , lápiz , goma de borrar y cuerda o lazo para colgarlo.  Lo primero que os recomiendo que hagáis es , dependiendo de cuantas capsulas tengáis y dependiendo del color que sean , decidir qué es lo que vais ha hacer . Con las capsulas vacías y limpias , podéis ir probando a hacer diferente

Hola a todos ! Como estáis ? Como os han ido las fiestas ? Las mías  mejor de lo que pensaba , y con escapada incluida , como habéis podido ver en mi perfil de Instagram. Pasaba por aquí para saludaros y daros la bienvenida , un año más a Ca_Fe Blog. Espero que sigáis acompañándome en este 2016. Ya tengo varias entradas programadas para las próximas semanas. Espero que os guste todo lo que he preparado para vosotras y que cada semana aprendáis algo nuevo. Y también os quiero pedir que me mandéis vuestra opinión o sugerencia , ya sea en forma de comentario o por email. Será todo bienvenido! Como he hecho hasta ahora seguiré publicando los miércoles y algún viernes. También quería aprovechar esta entrada , para daros algunos consejos para ir de rebajas , ya que estamos a 8 de enero y seguro que todas tenemos pensado en ir a echar un vistazo ;) Pues bien , antes de ir de compras tenéis que tener en cuenta varias cosas.

Hola a todos ! Ya estamos a 23 de diciembre . Que rápido pasa el tiempo ! Yo ya empiezo a estar un poco nerviosa. Al tener invitados a comer a casa el 25 y 26 siempre quieres que todo esté perfecto. Que el pollo tenga bastante relleno y que no quede crudo , que la sopa de "Galets" no este salada... y tener todos los regalos del "Caga Tió" a punto. Casi siempre se me olvida algún regalo. A vosotras os pasa ? Este año tengo la solución , y es muy fácil. Todos los DIY´s que he hecho en el blog durante estos casi tres años pueden ser unos regalos bien apañados. Y además siempre esta mi querido PINTEREST para inspirarme ;p DIY : PERSONALIZA TUS LIBRETAS Es algo muy barato y muy sencillo , pero que si os lo curráis bien , puede quedar algo muy chulo. Lo único que tenéis que hacer es , comprar una libreta , del tamaño que sea , y en la portada o en la parte de atrás , escribir alguna frase bonita o una dedicatoria para la persona a la que queráis regalársela.

Muy buenos días ! Ya habéis visto el menú que os propuse la semana pasada? Podéis leerlo pinchando aquí. A mi me parece un menú completo al cual le podéis añadir mas cosas , por supuesto , como una ensalada o unos canapés de patés variados por ejemplo o una tabla de quesos. Hoy para hacer el menú mas redondo os traigo una propuesta para el postre. En vez de comer tantos polvorones y mazapán , os propongo que hagáis un postre mas ligero y muy vistoso. Las ROSAS DE MANZANA son fáciles de preparar y muy ligeras. Y vuestros invitados se quedarán con la boca abierta. NECESITAMOS : Laminas de hojaldre , con una lamina a mi me salieron 6 rosas , depende de las que queráis hacer necesitareis 1,2 o 3 laminas de hojaldre , manzanas Royal Gala , mermelada de melocotón o albaricoque , canela en polvo , azúcar glas , agua y zumo de limón. Primero de todo lavamos las manzanas . les sacamos el corazón , las partimos por la mitad y cortamos trozos de medio centímetro. Todos los

Muy buenos días ! A quince días para Navidad hoy os traigo una propuesta para que hagáis en Nochevieja. He creado un menú para la noche de fin de año que me parece ideal. Económico , fácil de hacer , fácil de comer , para todos los gustos y delicioso. No se vosotras , pero en mi casa , la noche de fin de año siempre solemos hacer una Fondue de carne , acompañada por ricos embutidos , quesos y patés. , pero este año me apetecía hacer algo diferente. El 31 de diciembre es una noche para estar con familia y amigos y para comer cosas ricas pero sin pasarse , porque todavía estamos haciendo la digestión de las comilonas del día 25 y 26. Por eso estos tres platos que os presento a continuación son ideales para una celebración. Para quedarse satisfecho pero no empachado. A ver que os parece :

Hola , Hola ! Alguien por aquí ? Seguro que si ! Seguro que todas o casi todas ya hace días que habéis vuelto a la "vida normal" , verdad ? Como os han ido las fiestas ? Espero que muy bien. Os recuerdo que hice una entrada el año pasado contando como hacer un zumo para limpiar el organismo. Después de los excesos de las fiestas va de perlas. Podéis leerlo pinchando aquí. Un año mas aquí estoy , como os dije en el ultimo post del 2014  que podéis leer pinchando aqui. Este año quiero hacer cosas nuevas y vengo cargada de nuevas recetas , nuevos Tips de belleza , Diy´s , Recomendaciones de productos ... Un poco de todo , como ya es habitual en Ca_Fe Blog . De momento voy a seguir publicando los martes a las 8:00 a.m . Ya sabéis que casi cada día publico alguna foto en mi perfil de FACEBOOK  y en mi cuenta de INSTAGRAM . Seguirme please ! Para empezar bien el año yo siempre me hago una lista de buenos propositos. Aqui os la dejo , a ver que eso parece:

Muy buenos días ! Empezamos ya mismo , un año más , a celebrar las fiestas de Navidad con sus comilonas , las largas sobremesas y la ilusión de regalar y recibir regalos. Hoy me despido de vosotros hasta el día 13 de enero , pero antes os quiero dejar las recetas de Navidad que hemos hecho hasta hoy en el blog. Espero que tengáis tiempo de hacer alguna durante estos días , para deleitar a vuestros familiares y amigos.                                          RECETAS DE NAVIDAD DE Ca_Fe Blog Feliz Navidad , Feliz año nuevo y Felices Reyes ! Muchas gracias por estar aquí compartiendo este blog un año mas. Nos leemos el próximo 13 de enero del 2015. Que disfrutéis mucho de estos días con vuestros seres queridos. Un abrazo Cati

Hola amigos ! Una nueva receta de navidad a la vista! Que os parece hacer unos cocos con chocolate muy caseros ? Es muy fácil de hacer y quedan unas bolitas con sabor a coco y chocolate deliciosas. Para acompañar a un buen café ! Solo necesitamos tres ingredientes.

Hola ! Ya va quedando muy poco para la Navidad. Tengo que confesar que este año tenia muchas ganas de que llegarán estas fechas y mira que a mi la Navidad me gusta lo justo... Cada año me hago una lista de las cosas que me gustaría que me regalarán y que casi nunca me regalan y , que casi siempre acabo por comprármelo yo :_( Este año la publico aquí en el blog , para inspiraros a vosotras y para haber si llega a quien tiene que llegar ( ehem!) Ya sabéis que a mi me encanta Pinterest  . Os lo he dicho tropecientas veces , perdonadme ! Hace ya algunas semanas que lo he ido ojeando buscando lo que me gustaría que me regalaran para hacer mi lista de deseos de navidad. Aquí tenéis mi lista ;)

Navidad , Navidad , dulce Navidad ...!!! Jajaja Seguro de que muchas de vosotras ya tenéis ganas de comer turrón , polvorones y otros dulces de Navidad. Yo si !! Pues este año podéis hacer vosotras mismas el turrón. Una actividad muy fácil , y que si tenéis niños ya veréis que divertido. Es una receta para hacer turrón de chocolate crujiente. Yo he elegido poner arroz inflado , pero vosotras si lo preferis podéis poner almendras o avellanas. INGREDIENTES : 1 tableta de chocolate negro , 1 tableta de chocolate con leche , 100 gramos de arroz inflado o almendras o avellanas y 50 gramos de manteca de cerdo.

Hola a todos!  Aún que ya han terminado las fiestas y seguro que muchos os habéis propuesto empezar a hacer dieta ,  hoy os traigo un postre de lujo. Un " brazo de gitano " muy fácil de hacer y que podéis rellenarlo de lo que más os guste. Lo más dificilillo de hacer es la base de bizcocho , pero con cuidado y paciencia seguro que os sale perfecta. INGREDIENTES : 4 huevos , 100 gramos de azúcar , 50 gramos de harina y media cucharadita de levadura.

Hola a todos! Hemos empezado mes y semana y yo empiezo nueva sección en EL BLOG :                                                          RECETAS DE NAVIDAD En este post os voy a enseña a hacer un PANETTONE de forma casera. Este rico pan dulce de origen italiano se puede hacer con frutas deshidratadas o con pepitas de chocolate. Depende del gusto de cada uno. Yo he optado para hacerlo con frutas , en mi caso he elegido Orejones , Pasas y Ciruelas. INGREDIENTES: 500 gramos de harina , 100 ml. de leche , 20 gramos de levadura fresca o 2 sobres de levadura liofilizada , 100 gramos de azúcar , 7 gramos de sal ( una cucharadita ) , 6 yemas de huevo , 90 gramos de mantequilla , 90 gramos de agua de azahar ( opcional ) , 300 gramos de frutas deshidratadas o de pepitas de chocolate , en el caso que queráis hacer el Panettone de chocolate , ralladura de 1 limón , ralladura de 1 naranja y extracto de vainilla o azúcar avainillado. En un bol vamos a mezclar la leche , la mantequilla