ENSALADA DE SANDIA

Hola!
Ya huele a verano! Y a melón , melocotón , cerezas...

Ya sabéis que estoy con el RETO y la semana pasada os hice un post hablando de las frutas de temporada. Pues bien , el otro día compré un montón de fruta y , entre las cosas que compré había una media sandia , que olía súper bien. Pero el problema que tengo yo con la fruta fresca , y supongo que más gente , es que en dos días se pone fea. Como ya sabéis que también estoy con el " Reto " de no desperdiciar comida decidí hacer una gran ensalada con la sandia.

Y esta es la receta de hoy :

INGREDIENTES :
1/2 Sandia , lechuga , 1 aguacate , sal , pimienta , aceite y vinagre de Módena.

Cogemos la sandia , le quitamos la cascara y las pepitas y la cortamos a trozos pequeños.
Hacemos lo mismo con la lechuga y el aguacate.
Lo echamos todo en una fuente y lo aliñamos a nuestro gusto.
Lista para comer!

Espero que la disfrutéis ! Ensaladita fresca para el verano !
Gracias por leerme !

Besos
Cati