Hola a todos ! Muy buen día ! Como veis esta semana vamos con otra receta de esas , fáciles y diferentes. Hoy os propongo unos bombones salados de morcilla y manzana. Para acompañarlos , recomiendo una salsa de yogur o salsa agridulce . Este tipo de comida , a la que se le llama " FingerFood " , ya que son bocados pequeños y fáciles de coger con los dedos , es ideal para fiestas , como aperitivo o incluso para llevar de picnic. Os recuerdo que aquí en el blog , tenéis ya otra receta de bombones salados. Podéis ver la receta y el video de los bombones de queso y nueces clicando aquí. Vamos ya con la receta de hoy : INGREDIENTES PARA 15 BOMBONES (aprox.) : 300 gramos de morcilla de arroz , 1 manzana tipo Pink Lady o Royal Gala , 1 huevo , harina , pan rallado y aceite para freír. Primero vamos a desmenuzar la morcilla. Hacemos un corte superficial para quitar la piel y con las manos o un  tenedor la vamos deshaciendo.  Reservamos la mor...

 Hola a todos ! Hoy vengo con una receta , que tengo que confesaros , hace tiempo que tengo en el tintero. La hice el año pasado e incluso grabé un video , pero no se porque , al final no la publiqué. Hoy he decidido que vea la luz , porque el fin de semana pasado estuve buscando recetas nuevas y me di cuenta , que en mi móvil , tengo fotos de unas cuantas recetas que no había publicado en su día , como esta y creo que se merecen una oportunidad. Así que , si os parece , vamos a ver como se hacen estos bombones salados. Ingredientes : ( para 10 bombones ) 1 rulo de queso de cabra , 250 gramos de nueces , miel , sal y pimienta. Primero vamos a desmenuzar el queso. Lo ponemos en un bol o plato y con un  tenedor lo vamos aplastando para hacer una pasta. Seguidamente echamos una cucharada de miel , una pizca de sal y pimienta al gusto. Por ultimo , echaremos en la mezcla de queso y miel , la mitad de las nueces troceadas. La otra mitad de nueces...

Hola a todos ! Que tal estos días de fiesta ?  Espero que todos con las pilas bien cargadas. Hoy os traigo una receta , que he titulado “ Bombones de Pascua “ y que subí el lunes en mi cuenta de Instagram , y que quería tenerla también aquí en el blog. Aquí os dejo el #reels de la receta → BOMBONES DE PASCUA  Es una receta entretenida , ya que debemos hacer la crema de limón primero de todo , pero si tenéis peques en casa seguro pasaréis un rato divertido haciendo estos bombones. También es una receta de aprovechamiento , ya que la podéis hacer con los restos de algún bizcocho que tengáis o con las cuatro magdalenas que se empiezan a poner duras y que nadie quiere. Empezamos ! INGREDIENTES : - Lemon Curd o crema de limón ( t enéis la receta aquí en el blog ) - Magdalenas o bizcocho - chocolate blanco  - colorante alimenticio  Primero , como os contaba antes , debemos hacer la crema de limón , ya que debe estar fría para usarla. Seguidamente , desmenuzamos en un bol...

Hola a todos ! Bienvenidos una semana mas a Casa Mocca. Se acerca la fiesta mas terrorífica del año , aun que este año a sido todo bastante terrorífico , pero bueno , la fiesta de Halloween es para pasar un rato divertido y dar la bienvenida al oscuro invierno. La semana pasada os deje la recopilación de los posts antiguos del blog con la temática de Halloween , para que fueseis cogiendo ideas. Hoy os quiero enseñar a hacer unos bombones con el alimento estrella de esta temporada de otoño-invierno , el moniato o batata o patata dulce. Lo llaméis como lo llaméis , tenéis que hacer esta receta si o si . Es muy fácil y es el postre perfecto para toda la familia. Hoy os enseño a hacer unos bombones de moniato y chocolate . INGREDIENTES : 2 moniatos o 500 gramos de moniato 100 gramos de azúcar ( puede ser blanco , moreno o panela ) 50 gramos o una cucharada sopera de mantequilla  1 tableta de chocolate fondant o para postre ( puede ser chocolate negro , con leche o blanco . El que más o...

😉Hola a todos ! Perdonad la ausencia de posts en el blog. Se que hace tiempo que no subo contenido nuevo. Aun que en mi canal de YouTube voy subiendo videos , la verdad es que el blog lo tenia bastante abandonado. Pero no os preocupéis , porque me he propuesto , para el nuevo año , estar mas activa en el blog y también en YouTube. Aun que no me lea nadie ni vea mis videos nadie , es algo que me gusta hacer y no me voy a rendir. Pero vamos al lio! La entrada de hoy es para deciros , que se me ha ocurrido una idea , para que en estas fiestas de navidad podamos compartir trucos y recetas de cocina. He creado el hashtag #cafeteroscocineros , para que en las redes sociales , sobretodo en instagram , podamos tener todas las recetas y trucos agrupados y así compartir , esta comunidad de cafeteros , nuestra afición por la cocina. Que os parece ? Ya sabéis que aquí en Ca_Fe Blog hay un montón de recetas , buenas , bonitas y baratas y he hecho una pequeña selección para que ...

Hola ! Como va el verano ? Los niños ya han terminado el cole , hace calor y las vacaciones están cada vez más cerca. Como ves hoy vuelvo con otro DIY , me encantan. Estamos en una época donde el reciclaje es muy importante y también estamos en un momento en el que es mejor arreglar una cosa rota que comprar una de nueva. No os parece ? Pues mi propuesta de esta semana es que decoréis vuestros tarros de cristal y que los reutilicéis antes de tirarlos. Pueden servir para muchas cosas , para poner galletas , cereales , caramelos , arroz , pasta ... o también para el baño. Os enseño los míos : Se pueden poner los discos de algodón , brochas de maquillaje , cepillos de dientes ...   O también podemos usarlos para guardar recuerdos , como piedrecitas y conchas que cogimos en la playa . Como veis están decorados de la manera mas simple , con unas citas y unas pegatinas. Podéis "tunear"  los tarros lo que queráis, cintas , whasi tape , forrarl...

 Hola ! Como estáis ? Espero que bien. Hicisteis los bombones de moniato y chocolate ? Espero que si ! Y si aun no los habéis hecho , a que esperáis ? Hoy os traigo inspiración para que decoréis vuestras casas de Halloween y os enseño como he decorado yo la mía. Como ya os he dicho muchas veces , me encanta Pinterest y de allí es la decoración que os quiero enseñar. En el tablero Halloween de mi perfil os he dejado mucha inspiración . Una mas terrorífica que la otra , pero todas divertidas e inspiradoras. Aquí os dejo una muestra : Como veis , podéis decorar desde la puerta de la entrada hasta el baño 😉 Y ahora , como os decía antes , os enseño como he decorado mi salón : La verdad es que este año he encontrado muy pocas cosas para decorar. Fui a la tienda TEDi y a los bazares de mi barrio y tenían muy poca cosa de decoración de halloween este año , así que tuve que hacerlo con lo que ya tenia y mucha imaginación.  Para ver la decoración con mas detalle , no os perdáis el ...

Hola a todos ! Que tal ? Vuelvo de nuevo a escribir en el blog , porque se acerca el día de la madre y he hecho una manualidad especial para que hagáis , si queréis , para regalar ese día. Un bote de cristal decorado con rosas de goma Eva. Que os parecen ? Creo que es un bonito detalle para regalar a cualquier madre. Eso si , debéis llenar el bote de caramelos , galletas , bombones... 😋😋

  Hola a todos ! Hoy os traigo la última entrega del MENÚ DE NAVIDAD DE CASA MOCCA   : El postre Y como veréis en el titulo , se trata de un postre sencillo , tanto de elaborar como de comer , porque no quería cargar mucho este menú , ya que siempre después  de la comida o cena de Navidad hay sobremesa con turrones , polvorones y bombones , o no ? Por eso he pensado en unas mini tartaletas de limón , que nos ayudaran a hacer mejor la digestión y nos refrescaran el paladar , para seguir con los dulces típicos. Así que aquí va la receta : Ingredientes : - mini tartaletas ( las podéis comprar hechas , o hacerlas vosotros ) - 1 limón - 50 gramos de azúcar blanco - 150 ml de agua - 1 yema de huevo - 50 gramos de Maizena o harina de trigo - ralladura de piel de limón - chocolate negro o con leche para derretir ( opcional ) Elaboración : En un cazo mediano al fuego ponemos el zumo de limón , el agua , la ralladura de la piel de limón , la yema de huevo , el a...

Hola a todos ! Ya estamos a 23 de diciembre . Que rápido pasa el tiempo ! Yo ya empiezo a estar un poco nerviosa. Al tener invitados a comer a casa el 25 y 26 siempre quieres que todo esté perfecto. Que el pollo tenga bastante relleno y que no quede crudo , que la sopa de "Galets" no este salada... y tener todos los regalos del "Caga Tió" a punto. Casi siempre se me olvida algún regalo. A vosotras os pasa ? Este año tengo la solución , y es muy fácil. Todos los DIY´s que he hecho en el blog durante estos casi tres años pueden ser unos regalos bien apañados. Y además siempre esta mi querido PINTEREST para inspirarme ;p DIY : PERSONALIZA TUS LIBRETAS Es algo muy barato y muy sencillo , pero que si os lo curráis bien , puede quedar algo muy chulo. Lo único que tenéis que hacer es , comprar una libreta , del tamaño que sea , y en la portada o en la parte de atrás , escribir alguna frase bonita o una dedicatoria para la persona a la ...