VIERNES EXPRÉS : PASTEL DE ATÚN AL MICROONDAS

Otra vez viernes ! Y yo otro viernes os traigo una receta rápida para que probéis este fin de semana. Que planes tenéis ? Si tenéis alguna comida o cena con familia o amigos , esta receta de hoy creo que puede ser una buena opción. Seguro que todos quedan encantados ;) Se trata de hacer una pastel de atún y palitos de surimi al microondas. Rápido , sencillo y muy rico. INGREDIENTES : 2 latas de atún en aceite o natural , 8 palitos de surimi ( los podéis substituir por gambas ) , 2 huevos , 1 cucharada sopera de mayonesa y 1 cucharada sopera de Kétchup. Vamos a abrir las latas de atún y escurrirlas bien del aceite o el agua que llevan. Los ponemos en un bol o vaso batidor. Cortamos los palitos de surimi a trozos medianos y los incorporamos al bol o vaso junto el atún. Añadimos los dos huevos , la cucharada de mayonesa y la cucharada de kétchup. Con la batidora lo batimos todo bien , que no queden grumos. La mayonesa la podéis hacer vosotros mismos. Es muy fá...