COCINA CONMIGO : NACHOS ESTILO HARD ROCK CAFÉ

 

Hola a todos !

Como va todo ?

Espero que estéis bien y gracias por estar leyendo este blog 😊

Hoy os traigo una receta , que si os gusta el queso , como a mi , os encantará.

Se trata de la receta de nachos y esta se parece mucho a los que comía en el Hard Rock Café de Barcelona , hace unos cuantos años.

Ingredientes :

- Tortitas o Nachos 

- 8 lonchas de Bacon

- 4 salchichas tipo Frankfurt

- queso rallado variado : mozzarella , cheddar , Edam , ...

- alubias rojas en conserva

- una cebolla tierna

- dos tomates maduros

- medio pimiento verde

- medio pimiento rojo

- jalapeños ( opcional )

- salsa guacamole y de yogur para acompañar

En la bandeja del horno ponemos papel de aluminio en toda la base. Cogemos las tortitas y las colocamos encima , bien esparcidas.

Encima iremos colocando todos los ingredientes , una vez los hayamos manipulado.

1. En una saeten sin nada de aceite vamos a freír el beicon cortado en trozos pequeños , al igual que las salchichas.

2. Mientras se fríen el beicon y las salchichas , vamos a ir cortando todas las verduras en brunoise. Es decir en trozos pequeños.

Los pimientos , el tomate y la cebolla los cortaremos a trozos pequeños.

Una vez tengamos las salchichas y el beicon fritos , los retiraremos de la sarten y los reservaremos sobre papel de cocina , para que absorba toda la grasa.

El siguiente paso es colocar todos estos ingredientes encima de los nachos.

Primero las verduras , seguido de las alubias rojas , el beicon y las salchichas y lo taparemos todo con abundante queso rallado al gusto.

Una vez hecho esto , pondremos la bandeja en el horno a 180 grados unos diez minutos o hasta que el queso este bien fundido.

Y a disfrutar!

Es la cena ideal para ver una pelicula , un partido de tu equipo favorito o simplemente , para hacer algo diferente .

Que os parece ?

Los haréis ?

Espero que si y que os gusten tanto como a mi 😉

Podéis etiquetarme en Instagram @casa_mocca_lifestyle en vuestras fotos de vuestros nachos para que se me haga la boca agua 😋

Y no os perdáis el vídeo #reels que subiré en Instagram !

Nos vemos por allí y aquí en el blog , el próximo martes.

Gracias por leerme !

CML