BIENVENIDO OTOÑO , BIENVENIDO INVIERNO !

Hola ! Que tal todo ?
Estamos a noviembre y todavía no hace frio , pero cuando llegue seguro que pegará fuerte. Es por eso que hoy os traigo una recetita fácil y saludable para empezar a combatir al duro invierno y ir previniendo los resfriados.

Se trata de una sopa que nos aportará hidratación , proteínas y minerales. Es decir una sopa muy completa que nos dará energía y nos ayudará a regular nuestra temperatura corporal.

INGREDIENTES :
1 cebolla , 1 diente de ajo , 3 cucharadas de aceite de oliva , 3 pechugas de pollo , 1 taza de maíz dulce , 1 zanahoria grande , sal y pimienta.

Picamos la cebolla y el diente de ajo y los rehogamos en una cazuela con el aceite.
Añadimos el pollo cortado a dados y lo rehogamos también , sin dejar de remover.

Incorporamos poco a poco 1 litro de agua hirviendo o 1 litro de caldo de pollo .
Agregamos el maíz y salpimentamos al gusto.

Tapamos la cazuela y dejamos cocer a fuego bajó durante 20 minutos.
Pasado este tiempo añadimos la zanahoria cortada en dados o en Juliana , dejamos cocer cinco minutos más y lista para servir.


Que os parece?  Una sopa fácil , rápida y apta para todas las edades.

Espero que os guste. Si es así decírmelo en comentarios , please !

Aquí abajo os dejo una pequeña Recopilación de Recetas que creo son ideales para esta época y que ya he publicado en el blog :

- Bizcocho de naranja

- Calabaza asada

- Crema de lentejas al curry con patatas paja

- Enchiladas

- Más recetas de otoño

- Tarta de manzana
      
- Pantxineta

- Moussaka

Y también os puede interesar leer esta entrada :

- Tips de Belleza : Remedios naturales contra la gripe


Muchas gracias por leerme. Si te ha gustado compártelo !
*La próxima entrada en el blog será el día 18 ;)
Besos
Cati