HOY RECETA DULCE : GALLETAS

Hola !
Como va ?
Ya os habéis adaptado al cambio horario ?

Hoy os traigo la receta para hacer galletas. Ahora que se hace de noche mas temprano , empieza a hacer frio y tenemos menos ganas de salir podemos ponernos a hacer galletas cualquier tarde.
Y si tenemos niños en casa es una buena actividad para hacer con ellos.

Con las medidas que os voy a dar salen bastantes galletas. Si queréis hacer pocas podéis poner la mitad de la cantidad que os doy , o si no podéis congelar la masa que os sobre y utilizarla otro día que os apetezca volver a hacer galletas.

INGREDIENTES :

120 gramos de azúcar glas , 250 gramos de mantequilla , 500 gramos de harina ( podéis usar harina blanca o integral.) , 1 huevo.

Primero derretimos la mantequilla unos segundos en  el microondas.
La vertemos en un bol grande y agregamos los 120 gramos de azúcar glas y el huevo.
Mezclamos muy bien con una cuchara de madera o unas varillas. Cuando este bien mezclado añadimos la harina y volvemos a mezclar muy bien todo.

Esta masa no se debe trabajar mucho. Cuando veáis que ya no se pega en las paredes del bol hacéis una bola con toda la masa , la envolvéis en papel film y la ponéis en la nevera durante 30 minutos.

Cuando la masa haya reposado y endurecido la ponéis sobre la mesa y la estiráis con el rodillo o una botella.
Y empezáis ha hacer las formas que queráis.

 

Como veis mi hija se lo paso genial haciendo las galletas.

Las vais sacando con cuidado y poniendo sobre la bandeja del horno cubierto con papel vegetal.
Una vez tengáis la bandeja del horno llena de galletas , las pintáis con yema de huevo y las podéis decorar con lo que queráis , nueces , piñones , mermelada , pipas , avellanas ...

Nosotras dejamos algunas galletas sin decorar y una vez cocidas las bañamos con chocolate derretido.

Así es como quedan estas galletas! Están dulces y muy ricas.
Si tenéis invitados y no queréis hacer el típico bizcocho , estas galletitas son una buena opción.

Espero que las hagáis y os gusten mucho. Y paséis un rato entretenido! Son ideales para acompañar un buen café ;)

Hasta el próximo martes!
Besos
Cati