GUACAMOLE CON CHIMICHURRI

Hola!!! Estoy de nuevo aquí para contaros una receta rápida y riquísima.
Necesitamos: ( aprox. para 4 personas )
1 aguacate grande y maduro , 1 cebolla tierna , 1 tomate grande y un bote de salsa chimichurri ( yo uso la de los supermercados Mercadona ).

Cortamos todos los ingredientes a trozos medianos , los ponemos en un bol y le echamos por encima salsa chimichurri al gusto. Lo mezclamos todo bien con una cuchara y listo.

Si queréis podéis aliñarlo primero con aceite y vinagre y luego echarle la salsa.
Tenéis que ir probando y hacerlo a vuestro gusto.

Es una buena ensalada para el verano y un sano acompañante tanto de carne como de pescado.

Que os parece?

Espero que os guste y lo hagáis , de verdad que esta muy bueno ; )